Ador dulciurile. Îmi place să mă gătesc, dar ori de câte ori este posibil, încerc mereu să încerc ceva nou din cel achiziționat. Nu pot fi surprins cu dulciurile din magazin, așa credeam până de curând.
Rătăceam dimineața prin departamentul de dulciuri din magazin și mi-a atras atenția un pachet cu un nume ciudat KAURKA. Nu am văzut niciodată așa ceva. Singurul lucru pe care mi l-am amintit despre el a fost că era un sivka burka, o vacă profetică.
KAURKA, -i, gen. pl. -rock, soț. și soții. (colocvial). Cal Cowray [după porecla comună]. Kaurka profetică (profetică) (în basme). Dicționar Ozhegov
Desertul m-a interesat și am decis să-l cumpăr. Ambalajul pare că nu prea înțeleg ce este înăuntru. Lângă acesta există o imagine a produsului și „râuri” de caramel. Cu cât mă uitam mai mult la cutie, cu atât îmi doream mai mult să știu ce era înăuntru. Dar mai întâi trebuie să aflați care este compoziția lucrurilor kaurka.
Conform etichetei, nu este clar ce este în interior, există o anumită similitudine cu vafele. Dar când am citit că în compoziție există agar-agar (acesta este un îngroșător de origine vegetală, cu ajutorul căruia se fac și marshmallows și lapte de pasăre), desertul ridică și mai multe întrebări.
Restul compoziției este destul de bun. Prezența uleiului de palmier este puțin supărătoare, dar dacă crede Pentru Ministerul Sănătății al Federației Ruse, o cantitate mică din aceasta nu dăunează sănătății. Deoarece compoziția a ridicat mai multe întrebări decât răspunsuri, a venit timpul să deschidem pachetul și să aflăm ce se afla în interior.
Când am deschis pachetul, mi-am dat seama că conținutul seamănă foarte mult cu imaginea. Soția a decis că acest desert s-a născut întâmplător: fabrica nu a primit o porție de vafe, dar muncitorii nu au renunțat și au făcut o kaurka din ceea ce era.
Nu vreau să jignesc pe nimeni, dar desertul pare a fi imposibil de descris în cuvinte. E timpul să încerci.
Eram deja îngrijorat de gustul kaurka, dar pare degeaba. Mi-a plăcut gustul. Desertul este format din bucăți de vafe de dimensiuni diferite. Totul este orbit împreună cu ajutorul caramelului (se pare că agar-agar este conținut în el). Turnat peste cu glazură de ciocolată.
Vafele sunt crocante, caramelul adaugă un postgust plăcut. Desertul m-a surprins. Ocazional, cu siguranță îmi voi cumpăra un alt pachet din acest desert, deoarece eu și soția mea am gustat-o prea repede.