Cel mai bun mulțumire autorului pentru rețetă este o fotografie a felului de mâncare rezultat în comentarii!
O salată rece pentru iarnă din dovlecei, roșii și ardei gras
Ingrediente
- 1 kg dovlecei (decojite)
- 1,5 kg roșii
- 4 ardei gras (orice culoare)
- 5-6 căței de usturoi
- 100 g zahăr
- 1 lingură. l. sare
- 1 lingură. l. 9% oțet
- 1 lingură. l. ulei vegetal
Pași
- Tăiați dovleceii în cuburi de dimensiuni medii (1,5-2 cm). Dovleceii tineri pot fi folosiți împreună cu pielea și semințele, în timp ce cele coapte trebuie să fie curățate și semințele eliminate.
Tăiați roșiile și ardeiul gras cuburi medii. Dacă doriți, puteți curăța roșiile și ardeii, eu nu.
Puneți roșiile tocate într-o cratiță și puneți-le pe aragaz. Adăugați zahăr, sare, amestecați ușor. Aduceți la fierbere și fierbeți roșiile timp de 10 minute, amestecând ocazional. - Apoi adăugați dovleceii și piperul. Se toarnă ulei vegetal. Am amestecat.
Aduceți la fierbere, gătiți legumele timp de 30 de minute.
Adăugați usturoi tocat sau presat cu 15 minute înainte de gătit.
Se amestecă ușor din când în când.
Adăugați oțet cu 1-2 minute înainte de preparare și acoperiți imediat cu un capac.
Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. - Se toarnă fierbinte în borcane sterilizate și se închide cu capacele sterilizate.
Întoarcem imediat cutiile sigilate cu capul în jos, le înfășurăm și le lăsăm să se răcească complet.
Este pregătit un preparat delicios pentru iarnă din dovlecei și roșii!
Au rezultat 3 cutii cu un volum de 0,45 l + ceva mai mult. - Poftă bună!
Autor rețetă Lyudmila Popova
Puteți vedea rețeta video aici - o sursă
Pizza fără rău figurii
Fripturi secrete
Musuroi de furnici
Catalog - Ardei pentru iarnă
Aripi în sos de soia
Dovlecei umpluti
Broccoli pentru iarnă
Brânză de vaci kalachiki
Vinete murate
Tzhvzhik
Rețetă de la domnișoara de onoare a reginei Ecaterina, Alexandra Branitskaya „Dovlecei umpluți”
Vinete umplute marinate
Plăcintă originală cu dovlecei
Salată cu trei cruste
Tuburi de meringă
Chifle cu prune
Ouă umplute cu ciuperci
Tort "coliba iubirii"
Pancakes Hearty
Smoothie cu coacăze negre
Roșii umplute
Abonați-vă la canalul nostru!
Descărcați pentru Android
Descărcați pentru iPhone