#repede
Ingrediente: ciuperci fierte, morcovi mari, cartofi medii, castraveți sărat mediu, ouă, orice cârnați, maioneză, sare, piper negru măcinat, măr acru
Metoda de gatire:
Pregătiți ingredientele.
Spălați cartofii, morcovii, merele, curățați, clătiți, uscați cu un șervețel de viscoză. Curățați ceapa de coajă, clătiți cu apă rece. Obțineți ciuperci congelate fierte, lăsați-le să se dezghețe, puneți într-o sită pentru a scurge excesul de lichid, apoi stoarceți într-un șervețel de viscoză.
Se pun cartofii, se fierb morcovii până se înmoaie, se umple cu apă rece (dacă cartofii sunt fierți în uniforme, va fi mai parfumat, nu uitați să curățați de coajă), scurgeți apa fierbinte, puneți într-un bol, lăsați să se răcească. Spălați ouăle, uscați-le, turnați apă rece peste ele, adăugați mai multă sare pentru ca ouăle să fie fierte dacă se sparge, nu se scurge, se gateste pana se inmoaie (10 minute), se scurge apa fierbinte, se toarna apa rece ca sa fie mai buna clar. Ceapa taiata cubulete mici. Ciupercile tăiate grosier astfel încât să iasă în evidență în salată.
Scoateți castraveții din borcan, puneți într-o strecurătoare - lăsați lichidul să se scurgă, tăiați cubulețe chiar înainte de a pune în salată! Se curăță ouăle, se dau pe răzătoare grosieră sau se toacă. Pe răzătoarea grosieră se da pe răzătoare un măr, morcovi (și cel mai bine este să se taie cuburi mici) Tăiați cartofii în cuburi medii.
2 modalități de asamblare a salatei: 1 - în STRATURILE în ordine aleatorie, dar primul strat este cartofi, stratul mijlociu este ciuperci, întinzând fiecare strat cu maioneză. Nu uitați de sare și piper. Pune la frigider pentru o jumătate de oră până la o oră. 2 -- Punem in mod arbitrar ingredientele intr-un bol, sare, piper, adauga maioneza, amesteca. Pune la frigider pentru o jumătate de oră. Apoi scoateți, transferați într-un bol de salată, stropiți cu mărar. Serviți la masă. Pofta buna tie 🎄