Plăcintă rapidă pe chefir cu mere + timp pentru coacere. Asigurați-vă că luați notă de această rețetă pentru dvs. Rețeta este bună pentru că se gătește suficient de repede: zece minute pentru a pregăti aluatul în sine, plus timpul pentru coacere.
Ingrediente
- 2 buc Ouă
- 200 g Zahar
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 250 ml Kefir
- 1/2 linguriță Sifon
- 50 g Unt
- 320 g Făină
- 2 buc mere
Pași
Topiți 50 g de unt și lăsați-l să se răcească. Se rup 2 ouă într-un castron, se pun 200gr de zahăr, se adaugă zahăr vanilat. Bateți cu un mixer la viteza maximă timp de 4-5 minute până când claritatea și masa cresc. Adăugați o jumătate de linguriță la 250 ppm de chefir. Se amestecă sifonul până când chefirul începe să spumeze.
Acum turnați chefir în ouă și amestecați. Se toarnă untul topit răcit. Adăugați treptat făină 320 gr. se amestecă până se omogenizează. Unge matrița cu unt, diametrul matriței mele este de 22 cm. Se toarnă aluatul într-o matriță.
Curățați 2 mere, îndepărtați mijlocul și tăiați-le felii. Puneți feliile de măr în aluat și topiți-le ușor. Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Verificăm disponibilitatea cu o frigăruie din lemn. Dacă blatul este rumenit și tortul nu este încă gata, atunci acoperiți cu folie și reveniți la cuptor.
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Poftă bună!