Îmi plac vafele olandeze și le cumpăr destul de des. Am aflat recent că mănânc vafe greșit. "Cum le poți mânca diferit?" - cel mai probabil, crezi. Dar s-a dovedit că este posibil.
Nu am fost niciodată în Olanda și nu am văzut cum se mănâncă vafe acolo. Iar producătorii nu scriu pe ambalaj cum ar trebui consumate. Așa că tocmai am scos vafele din pachet, am luat o mușcătură și le-am spălat cu ceai sau cafea. Și probabil că le mănânci la fel.
Dar necunoașterea modului de utilizare corectă a unui produs îl poate înstrăina complet de el. Mi s-a întâmplat asta cu un avocado, pe care am refuzat să-l mănânc mult timp. Pentru prima dată am încercat-o împreună cu coaja, așa cum m-a sfătuit bunica (de asemenea, nu știa cum să o mănânce). Cum am râs când am aflat că mănâncă numai pulpă.
Ceva ce divag, mă întorc la vafe. În țara noastră, vafele olandeze de la Yashkino și Private Gallery sunt populare. Poate că există și alte mărci, dar nu le-am întâlnit. Niciunul dintre acești producători nu indică metoda de utilizare, bazându-se pe priceperea cumpărătorilor.
Și pentru toți, șiretlicul funcționează cam la fel. Toată lumea le mănâncă ca niște prăjituri obișnuite. Dar recent am aflat că vafele necesită pregătire preliminară. Acest lucru s-a întâmplat când am cumpărat din greșeală vafe olandeze într-un magazin, care au fost produse și aduse la noi chiar din Olanda.
Astfel de napolitane sunt mai scumpe decât Yashkino, dar compoziția este de multe ori mai plăcută. Costul este diferit, totul depinde de ambalaj. Pe Yandex. Puteți vedea toate opțiunile de pe piață.
Am cumpărat o singură placă pentru testare, dar există și pachete mari de 200-300 de grame. Să începem prin a vă arăta cum arată o vafe olandeză.
Vaful în sine nu este diferit de al nostru. Cu excepția cazului în care o vafe olandeză adevărată are o formă mai precisă și uniformă. Dar când am început să mă uit la compoziție, am observat că olandezii au adăugat instrucțiuni de utilizare pe ambalaj.
Înainte de a savura vafa, ar trebui să fie ușor încălzită. O cană de băutură fierbinte este potrivită pentru aceasta. Am decis să încerc.
Am turnat ceai fierbinte și am pus o vafe deasupra. După 30-40 de secunde l-am ridicat și am observat cum s-a schimbat. Umplutura este fierbinte și moale. Aluatul de vafe a devenit moale și flexibil. Mă întreb dacă a afectat gustul.
Prin schimbarea texturii napolitane, gustul s-a schimbat și el. A devenit moale și s-a topit imediat ce a fost în gură. De obicei, vafele olandeze au margini foarte uscate și roșesc gingiile și palatul, dar nu există o astfel de problemă. Mi-a plăcut acest mod de a mânca vafe, acum voi mânca doar așa.
Știați despre această metodă?