Iarna am regretat că am făcut puțin! Pregătire pentru iarnă fără gătit și sterilizare!
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalinina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de îmbrăcat pentru supă pentru iarnă fără gătit și sterilizare. Iarna, acesta este salvatorul meu. Pansamentul se face cu legume proaspete și se adaugă în supe. Nu trebuie să fierbeți nimic, să adăugați oțet și să vă înfășurați în borcane. Tăiem totul, amestecăm și punem în bănci. Pansamentul este perfect depozitat într-un loc răcoros, anul trecut am experimentat special, am lăsat borcanul la temperatura camerei, conservat bine.
***************************
Reţetă:
(Indic greutatea legumelor decojite)
Morcovi -1 kg.
Ardei bulgar -1 kg.
Ceapă -1 kg.
Roșii -1 kg.
Marar și pătrunjel verde -1kg.
Sare -1 kg.
METODA DE GATIT
Așa că avem nevoie de legume pentru 1 kg și 1 kg de mărar și pătrunjel, râdem morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați ardeiul gras cuburi. Tăiați verdele fin. Poți lua verdeață în proporții egale, eu iau întotdeauna mai mult mărar. Tăiați ceapa în cuburi.
Tăiați roșiile și macinați-le cu un blender, puteți trece printr-o mașină de tocat carne.
Adăugați 1 kg de sare la roșie, trebuie să luați sarea obișnuită fără aditivi. Se amestecă cu roșii. Luăm un recipient mare și punem legume pregătite. Morcovi, ardei, ceapă, adăugați ierburi și amestecați. Acum turnați roșiile și sarea.
Am amestecat. Pansamentul este gata, îl punem pe borcane sterilizate și închidem capacele. Urmăriți cum sterilizez băncile aici "Sterilizarea cutiilor fără abur" Punem conservele într-un loc răcoros. Din această cantitate se obțin borcane de 5 litri.
Iarna adaug la supe, sosuri, sosuri. De exemplu, gătesc această supă. Gătesc bulion de pui, adaug cartofi, când cartofii sunt gata, adaug 1-2 linguri. realimentare, fierbeți timp de 2 minute. Supa aromată este gata. Deoarece toate legumele din acest pansament sunt folosite crude, sarea servește ca conservant, datorită căreia pansamentul va sta destul de mult timp.
Ar trebui să fie adăugat la feluri de mâncare în cantități mici, pentru a nu suprasărat.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: