Rudele vă cer să gătiți MAI MULTE! Uşor! Tot ce ai nevoie este puțină gem, făină și... Cookie-ul este gata!
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalinina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi împărtășesc o rețetă pentru Berry Jingle Cookies. Oh, și ne plac aceste cookie-uri! Dureros, sunt delicioase. Puteți lua orice gem pe care îl aveți acasă sau fructe de padure proaspete. Metoda de gătit este foarte simplă și va funcționa sigur pentru toată lumea.
***************************
Reţetă:
Dulceață de mure "Te Gusto" fără zahăr -200g
Unt -200gr.
Făină -350g.
Zahăr pudră -130g.
Ou -1 buc.
Sare -1 / 4 lingurițe.
Pentru glazură:
Zahăr pudră - 300g.
Apă clocotită -2-4 linguri.
Acid citric - după gust
METODA DE GATIT
În primul rând, să frământăm aluatul. Cerneti 350 de grame intr-un castron si radeti 200 de grame de unt pe o razatoare grosiera, doar din frigider.
Se amestecă cu făină. Acum adăugați 130 de grame de zahăr pudră. Puteți lua unul gata, îl fac eu singur, macin zahăr granulat cu un blender.
Se sparge 1 ou și se adaugă puțină sare. Frământăm aluatul, ar trebui să obțineți un aluat de plastic, acesta nu se lipeste de mâini. Nu adaug praf de copt și bicarbonat de sodiu în această rețetă.
Se pune la frigider pentru 20-30 de minute. Acum îl scoatem și îl împărțim în 2 părți egale. Imediat pe hârtie de copt sau pe un covor, întindeți aluatul într-un dreptunghi, folosind un sucitor, corectați-l cu mâinile. Dimensiunea este de aproximativ 30 cm pe 25 cm.
Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 180 de grade timp de 10-12 minute. Până la o nuanță de aur deschisă. Acum desfășurați al doilea dreptunghi de aceeași dimensiune și coaceți în cuptor.
Acum luăm orice gem care este acasă, îmi place dulceața cu aciditate. Azi am mure fără zahăr. Ungeți primul tort cu gem, acoperiți cu al doilea tort.
Acum să pregătim glazura. Puneți 300 de grame de zahăr pudră într-un castron, adăugați treptat apă clocotită 3-4 linguri. Mai adaug un pic de acid citric la zahărul glazură, Puteți adăuga suc de lămâie, apoi glazura va fi cu acritură.
Și amestecăm astfel încât glazura să nu fie prea groasă, dar nici lichidă. Se toarnă pe prăjituri și se omogenizează. Lasă glazura să înghețe complet, o las 2 ore pentru ca prăjiturile să fie înmuiate în gem. Acum le tai în pătrate și pot fi servite cu ceai.
Foarte gustos și ușor de preparat. Recomanda.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: