Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Azi gătesc cotletele de varză la cuptor. Este gustos, ieftin, rapid și foarte simplu. Îi iubesc cu smântână. Puteți cădea ca o garnitură sau ca o farfurie independentă. Chiar și copiii mănâncă cu mare plăcere și cer suplimente.
***************************
Reţetă:
Varză -600g.
Apă -50ml.
Fulgi de ovăz -4 linguri. (30gr)
Lapte -150 ml.
Unt -30-50gr.
Ouă -3 buc.
Sare -1 / 2 lingurițe.
Piper negru - după gust
Metoda de gătit:
Tăiați varza proaspătă 600 de grame în cuburi.
Luați o tigaie adâncă, adăugați 30-50 de grame de unt. Puneți varza, turnați 50 ml de apă și fierbeți timp de 10 minute la foc mediu, până când lichidul se evaporă.
Pe măsură ce varza începe să miroasă delicioasă și ușor aurie, adăugați 4 linguri. ovaz. Din greutate, am 30 de grame. Se toarnă 150 ml de lapte, ½ linguriță. sare, piper negru, amestecați și fierbeți la foc mic, acoperit încă 10 minute.
Uneori amestecăm astfel încât să nu ardă nimic.
Se ia de pe foc și se lasă masa să se răcească. Acum, când masa s-a răcit, spargeți 3 ouă, amestecați.
Luăm brioșe pentru coacere, ungem cu ulei. Punem varza. Am 10 porții.
Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 180 de grade timp de 30 de minute.
De îndată ce apare o crustă aurie apetisantă, atunci este gata.
Se serveste fierbinte ca garnitura alaturi de carne sau peste.
Se poate servi ca fel de mâncare independent, suplimentat cu salată de legume și smântână.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: