Este chiar mai gustos decât pur și simplu PIES! Atât adulții, cât și copiii adoră! O astfel de BUCĂRIE este un oaspete frecvent pe masa mea.
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de Cârnați într-un aluat într-o tigaie. Deși nu este complet sănătos, este cu siguranță foarte gustos și nu este greu de preparat. Aluatul pentru cârnații prăjiți îl fac în apă cu adaos de lapte. Puteți face aluatul doar pe apă și nu adăugați ouă în aluat.
***************************
Reţetă:
Cârnați -12-14 buc.
Pentru test:
Lapte -150ml.
Apă -150ml.
Ulei vegetal -50 ml.
drojdie uscată -7 gr. sau crud (15-20gr)
Sare -1 / 2 lingurițe.
Zahar -2 linguri.
Făină -400-450gr.
METODA DE GATIT
Să facem aluatul. Se toarnă 150 ml lapte cald și 150 ml apă într-un vas. Se adaugă 50 ml. ulei vegetal, o jumătate de linguriță. sare, 2 linguri. Sahara. Adăugați 1 pachet de drojdie uscată 7 g.. Se amestecă și se adaugă făina cernută, se frământă aluatul.
Am nevoie de 400-420 de grame de făină. Aluatul se dovedește a fi lipicios de mâini, ar trebui să fie așa. Îndepărtăm pentru o creștere timp de 2 ore într-un loc cald. În acest timp, bateți aluatul de 1-2 ori.
Acum punem aluatul pe masă, frământăm și rulăm în făină. Împărțiți în 12-14 părți, cântărind 60-70 de grame. Luăm cârnați, îi puteți fierbe ușor, după bunul plac, lucru pe care îl fac cel mai des.
Luăm un coc de aluat, întindem un oval la dimensiunea unui cârnat. Așezați cârnații și ciupiți marginile.
Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Puneți cârnații în aluat și prăjiți la foc mediu, astfel încât cârnații și aluatul să aibă timp să se gătească. Poate fi acoperit cu un capac. Cârnații sunt gata, servim la masă la căldura căldurii.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: