Două rețete care m-au făcut să iubesc dovleceii!
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalinina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Iată două rețete de dovlecei pe care îmi place să le gătesc imediat ce începe sezonul de dovlecei. Acestea sunt cele mai simple opțiuni de gătit, dar foarte gustoase. Toată familia mănâncă cu mare plăcere. Sincer să fiu, nu sunt un fan special al dovlecelului, dar îl mănânc gătit în acest fel cu pofta de mâncare și cu mare plăcere.
***************************
Reţetă:
Dovlecei la cuptor:
Dovlecei -500gr.
Sarat la gust
Brânză -100 gr.
Cremă acră -100gr.
Usturoi -1-3 dinți.
Dovlecei într-o tigaie:
Dovlecei -500gr.
Sarat la gust
Făină - pentru dezosare
Maioneză sau smântână -100g.
Usturoi -2-3dinte
METODA DE GATIT
Prima versiune de dovlecei la cuptor. Dovlecei 1-2 buc. cântărind 500g. tăiați în cercuri de aproximativ 1-1,5 cm lățime. Să-l lăsăm deoparte.
Brânză 100 de grame frecați pe o răzătoare grosieră. Puneți 120 de grame de smântână într-un castron, adăugați brânză, usturoi 1-2 căței, sareți aproximativ 1/3 linguriță și amestecați. Luați o foaie de copt și ungeți cu ulei.
Pune dovleceii, pune branza cu smantana si usturoi deasupra, cca 1 lingurita fiecare. Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 200 de grade până se înmoaie și se rumenesc. Delicat și gustos.
Servim cald la masă, deși sunt gustoase și la rece.
A doua opțiune, dovleceii prăjiți într-o tigaie, este cea pe care o iubesc cel mai mult. Totul este simplu aici. Dovlecei 500 gr. tăiat în cercuri lățime de 1-1,5 cm.
Se adaugă sare aproximativ 1/3 linguriță. și amestecă. Pregătiți sosul 100 de grame de smântână sau maioneză, amestecați 2-3 căței cu usturoi. Puneți tigaia pe foc și turnați uleiul vegetal, încălziți-l.
Luăm dovleceii pregătiți și rulăm în făină. Este mai convenabil pentru mine să fac asta într-o pungă. Pune dovleceii într-o tigaie și prăjește până se rumenesc pe ambele părți la foc mediu.
Se ia de pe foc și se pune sos pe dovleceii calzi, se decorează cu crengi de mărar. Simplu, dar foarte gustos. Servim dovlecei calzi, roz și prăjiți.
Apropo, sunt bune când sunt reci, ei bine, dacă trăiesc pentru a se răci.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: