Salutări tuturor pe canal.
Zona Acolo despre dieta și conținut scăzut de calorii rețete adecvate.
Ei canal on-line, aproape am spus despre experiența a-și pierde în greutate (de 57 kg) și cota de rețete scăzut de calorii.
Astăzi vreau să vă oferim un aperitiv elegant, simplu pentru masa de sărbătoare. Fii asigurat - va mânca mai întâi și se va cere să completeze.
Se profiterol umplute cu brânză de vaci și pește sărat, și este o explozie!
Destul de ciudat, dar profiterol sunt preparate foarte simplu. Nu vă fie teamă, totul se va dovedi!
✅Nam va avea nevoie de 18-20 de bucăți profiterol:
- 80 g de lapte 2,5%
- 80 g de apă,
- 80 g de făină de grâu întregi (am folosi făină de orez. Îmi place mai mult - cu oferta si produse de patiserie ei este fără gluten)
- 35 g de unt,
- un vârf de cuțit de sare,
- 2 ouă de pui.
✅Dlya umple acest timp am amestecat crema de brânză caș de 150 g și 150 g roșu pește sărat.
Să începem de gătit?
Este simplu.
Ia tigaie, de preferință, cu fundul gros.
Se toarnă-l lapte, apa, adaugand ulei si un varf de cutit de sare.
Se aduce la fierbere. Ulei de la acel moment topit.
Se adaugă imediat făina, treptat și se frământă introducă.
Se pare substanta densa.
Aluat pus deoparte să se răcească un pic (doar câteva minute), și în timp ce ne-am împărțit un bol 2 oua si le amesteca.
Apoi aluatul într-o caldă (acest lucru este important) să introducă treptat ou, amestecând.
Mix ar trebui să fie foarte bun.
Pentru a evita formarea de noduli în aluat, este mai bine să ia un blender si se amesteca aluatul cu ea.
Aluatul este gata.
Blanketed mat copt silicon sau hârtie și formă profiterol de copt.
Am folosit un sac de patiserie cu o duză. Puteți pune doar o linguriță ușor. Ar trebui să obțineți aproximativ 18-20 de bucăți.
Preselectată a cuptorului se încălzească până la 220 de grade.
Scoateți profiterol în cuptor timp de 10 minute. Apoi diminuează temperatura la 190 g și menținere timp de încă 10 minute. Apoi opriți cuptorul și să păstreze timp de 10 minute. În tot acest timp, nu se deschide cuptorul !!!
În plus, este mic. Ne da un pic mai rece.
Cuțit incizie la profiterol pălării, pune umplutura și capacul capacul.
❗Sovet. Primele profiterol rândul său, crocantă. Dacă vă place aluat crocant și de umplere delicat, cel mai bine este profiterol preparată imediat înainte de servire. Am fost astfel și altele asemenea.
Dar vă puteți pregăti în avans și a servi a doua zi. Apoi aluatul este moale în profiterol, la care suntem cu toții obișnuiți să.
Videoretsept poti sa te uiti la meu canal YouTube.
KBZHU 100g profiterol fără umplere: K - 421, B - 12,93, F - 22,74, Y - 39.27.
Într-un profitrolki neumplut aproximativ 36 kcal.
În profitrolki cu umplutură de brânză și pește sărat aproximativ 70 kcal.
Opțiuni de umpluturi:
- branza, usturoi,
- brânză, usturoi, bastoane de crab (pentru cei care nu evita)
- brânză de vaci, iaurt, sahzam.
Aboneaza-te la canalul meu dacă sunteți interesat să merg propria cale de pierdere în greutate pentru despre alimentația corectă.
Nu cruța place, sprijină-mă!
Nu pretind a fi un expert în PP. Doar schimbul de experiențe. I "OkoloPP"!