Înainte de a se angaja în orice coacere, va trebui să decidă ce este. Biscuiți, pentru cea mai mare parte, sunt baza multor prăjituri. Dacă decideți pe tort, va trebui să decidă ce fel de tort pentru el este mai adecvat - clasic, caramelsau frișcă.
În cazul în care manipulate și c de această sarcină ar fi frumos să se ia în considerare ordinea producției de orice biscuiți - toate ingredientele trebuie să fie aceeași (camera) temperatura. Mai mult, în ordine: în primul rând, bate ouale, apoi se adauga zaharul, apoi faina, iar restul de repede. Aceasta este o regulă importantă - un succes pentru toate produse de patiserie.
VIDEO RETETA
INGREDIENTE:
2 oua
100 g de zahăr
120 g făină
140 g de cremă (20%)
1/2 linguriță zahăr vanilat
1/2 linguriță dezintegrant (sifon sau 1/4 linguriță)
1/4 linguriță sifon
O reteta simpla pentru cozonac cu smântână
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Se prepară o formă (Forma I Split, 20 cm).
Acoperiți fundul pergament mucegai.
Se incalzeste cuptorul la 175 ° grade C.
Se bat două ouă într-o spumă pufos.
Adăugați zahărul fără să se oprească bătaia.
Masa ar trebui să crească la o rată de aproximativ 2 - 2,5 ori.
Se adauga zaharul vanilat si crema.
În mai multe etape se adaugă făina cu praful de copt.
Imediat după amestecare, aluatul este pus în formă.
Netezirea suprafeței testului lamei.
Trimite forma în cuptor.
Timpul de coacere este de aproximativ 40 - 45 de minute.
Biscuit tort poate fi tăiat în bucăți de 2-3. Această tehnologie simplă uita-te la clipul video.
Poftă bună.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.