De ce pun carnea într-un pachet!? sau Ce să gătești mai DELICIOS din piept de pui. În acest fel, pieptul de pui este fraged și foarte, foarte suculent. Se prepară foarte simplu, dar îl puteți servi fierbinte sau rece ca o tăietură pe sandvișuri.
***************************
Reţetă:
Piept de pui - 500g.
Sare -1 / 2 lingurițe.
Piper negru - după gust
Ardei roșu dulce - după gust
METODA DE GATIT
Luăm de la mine un piept de pui care cântărește 500 de grame, sare pe ambele părți, punem o jumătate de linguriță de sare pe 500 de grame, adăugăm condimente după gust, eu adaug piper negru și ardei gras roșu.
Luăm o pungă cu un astfel de element de fixare, punem pieptul de pui. Scopul nostru este să îndepărtăm cât mai mult aerul din pungă, pentru aceasta turnăm apă în vas, punem punga cu piept de pui, scufundăm-o treptat în apă, astfel tot aerul va scăpa, închidem elementul de fixare.
Puteți lua o geantă obișnuită sau o mânecă de copt dacă nu aveți una. Se toarnă aproximativ 1,5 litri de apă în bolul multicooker, se pune pieptul de pui, datorită faptului că este fără aer, se scufundă în fundul tigaiei.
În principiu, atâta tot, nu ne va fi nevoie de mai mult timp, rămâne doar să setăm ora, să selectăm modul multi-gătit, să setăm temperatura la 70 de grade, timpul la 1 oră.
După 1 oră, scoatem pachetul, scoatem pieptul de pui, îl puteți servi ca fierbinte cu o garnitură sau îl puteți pune la frigider pentru a se răci, apoi îl tăiați și îl puteți servi cu sandvișuri, de exemplu. Pieptul de pui gătit în acest mod se dovedește a fi chiar neobișnuit prin textura sa, aromat și gust complet diferit. Recomand gătitul, foarte gustos.