Plăcinte fără turnare din aluat jeleuit în cuptor. Plăcintele sunt delicioase! Rețeta este foarte simplă, fără agitație cu aluatul, nu trebuie să sculptați nimic, doar frământați aluatul și turnați umplutura și coaceți-o în cuptor. Umplutura poate fi diferită, principalul lucru este că se coace rapid. Astăzi vă propun să gătiți cu umplutură de pește.
***************************
Reţetă:
Pentru aluat gelatinat:
Kefir -200ml.
Cremă acră -150g.
Ouă -3 buc.
Făină -170gr.
Pudră de copt -1 linguriță
Sare - 1/2 linguriță.
Brânză -50g.
Unt -50g.
Pentru umplere:
Dobroflot de pește conservat
Somon roz natural -1 cutie
Ouă -2buc.
Verzi la gust
Sarat la gust
METODA DE GATIT
Și așa procedăm. Mai întâi, să pregătim aluatul.
Se toarnă 200 ml de chefir într-un castron, se adaugă 150 de grame de smântână, se rup 3 ouă, se bate cu un tel, se adaugă acum 170 de grame de făină, 1 linguriță. praf de copt, jumătate linguriță sare, radeți 50 de grame de brânză pe o răzătoare grosieră și adăugați la aluat, amestecați și adăugați 50 de grame de unt moale, amestecați din nou aluatul gata.
Pregătiți umplutura, tăiați 2 ouă fierte în cuburi, tăiați ceapa verde.
Scurgem lichidul din conserve, nu avem nevoie de el și punem peștele într-un castron și îl frământăm bine cu o furculiță. Se adauga ceapa si ouale. Se adaugă sare după gust, se amestecă, umplutura este gata.
Luăm tigaia pentru tort, o ungem cu ulei, punem niște aluat pe fund, acum punem umplutura și o umplem cu aluat.
Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți și coaceți timp de 30-35 de minute la 180 de grade. Numărul de plăcinte depinde de formă, dintr-un număr dat de ingrediente obțin astfel de 15 plăcinte.
Procesul de pregătire a unor astfel de plăcinte nu mi-a luat mai mult de 10 minute, mâinile și bucătăria au rămas curate. Plăcintele în sine s-au dovedit a fi moi, poroase și gustoase. Rețeta de care aveți nevoie, vă recomand să gătiți.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: