Salată pentru fiecare zi, o gătesc constant și nu mă plictisesc!
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de Salată cu varză chineză și mazăre. O salată rapidă și în același timp foarte gustoasă pentru fiecare zi, ca supliment la prânz sau cină. Și voi împărtăși o variantă a unui dressing delicios care se potrivește oricărei salate în care este sugerat să te îmbraci cu maioneză.
***************************
Reţetă:
Varză din Beijing -400-500gr.
Mazăre verde -1b.
Pentru sos:
Lapte -50 ml.
Ulei vegetal -100ml.
Sare -1 / 3 lingurițe.
Suc de lămâie -2 lingurițe.
Usturoi -1 dinte.
Muștar francez -1 / 2 lingurițe
Metoda de gătit:
Să începem prin a umple borcanul cu 50 ml de lapte la temperatura camerei cu un conținut de grăsime de 2,5%,
se toarnă 100 ml ulei vegetal, nu se amestecă, se coboară blenderul pentru scufundare, se bate până se îngroașă, durează 15-20 secunde în timp, în funcție de lapte.
Acum adăugați 1 cățel de usturoi, sare 1/3 linguriță, adăugați suc de lămâie 2 lingurițe, eu adaug gata zeamă de lămâie și adăugați muștar francez aproximativ o jumătate de linguriță. Încă o dată punem totul cu un blender. În acest moment, sosul ar trebui să se îngroașe și mai mult. Așa ar trebui să ajungă sosul.
Luăm o varză mică și o tăiem fâșii. Puneți într-un castron, adăugați un borcan mic de mazăre verde, mai întâi scurgeți lichidul din oală.
Adăugați sosul pregătit și amestecați salata. Gustați de sare dacă este necesar, adăugați. Salata gata. La prima vedere, se pare că există doar 2 ingrediente, dar credeți-mă, nu ajunge să fie foarte gustos. Recomand sa gatiti. Opțional, desigur, puteți condimenta cu maioneză, apoi timpul de gătit va fi redus.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: