Pe măsură ce dvs., membrii familiei dvs. adeseori fac grevă cu sloganuri:
-Dă varietate!
Acasă, acest lucru se întâmplă cu frecvența anotimpurilor. Vara solicită proaspete, în sezonul rece - cald, hrănitor, încălzitor. Dar de îndată ce începeți să gătiți „gras”, atunci pretențiile sunt făcute - în primul rând, destul de fad, în al doilea rând, plictisitor, al treilea - este de dorit unul interesant, dar atât de interesant încât este util, și nu sărat pe părțile laterale și pe stomac amânat.
Eu însumi nu sunt împotriva alimentației sănătoase, deoarece atletismul din tinerețea mea a dat roade - doar arunci sala de sport și devii acoperit cu un strat de grăsime, ca un urs înainte de hibernare. Prin urmare, din când în când încerc să transfer toată gospodăria către un stil de viață sănătos.
Și familia strigă - utilul trebuie să fie gustos, altfel vom face o grevă a foamei. Așa că mă eschiv ...
Ca urmare a gândirii „ce să gătești” a apărut această rețetă. Dacă totul este clar cu puiul, într-un stil de viață sănătos este „ffso-ul nostru”, atunci ardeii, măslinele, au apărut din cauza stăpânului care stătea în frigider. Trebuiau să fie atașați.
Iar plicul este aici pentru că, indiferent dacă este vorba de pește sau carne, acestea sunt gătite în el perfect, fiind saturate cu sucul altor produse.
Acum să trecem la subiect.
Luăm:
• File de coapsă 800 g
• Ardei dulci de sezon 3 buc
• Banc de măsline cu lămâie
• Lămâie 1 bucată
• Din condimente am avut nevoie de turmeric, boia, un amestec pentru pui și curcan, usturoi măcinat, piper negru, sare.
Cum gătim:
După cum ați înțeles deja, am copt ardeiul la cuptor. Acest lucru necesită 200 de grade și 15 minute. Filmul este îndepărtat perfect după acesta și are un gust mai bogat
În timp ce ardeiul era gătit, fileul de coapsă a primit toate condimentele pe care le-am enumerat mai sus și s-a dus la odihnă, așteptând în aripi
Și acum, pe hârtie de copt, întindeți fileul de coapsă, ardeiul copt tăiat în bucăți, 2-3 felii de lămâie și măsline, după care înfășurăm plicurile și le trimitem la cuptor la 180 de grade pentru 20 min.
După 20 de minute, deschideți plicurile și mai dați 15 minute pentru gătit
Aceste 35 de minute sunt suficiente pentru ca carnea să fie cea mai fragedă și mai saturată cu sucuri.
În ceea ce privește numărul de lămâi și măsline, experimentați. Dar, în medie, este vorba de 2-3 pene de lămâie și 6-8 măsline.
Da, nu economisi ardeiul dulce. Mai târziu mi-am dat seama că dacă ar fi de două ori mai mulți dintre el și el ar fi fost redus pentru un suflet dulce.
PS. Puteți servi direct într-un plic, pentru că
a) este mai convenabil
b) este mai practic
c) sucurile nu curg în acest fel și
d) spun că este atât de la modă acum în RESTORANS)))