M-am gândit mult timp să scriu o introducere pentru a o face mai interesantă. Și apoi am decis - ei bine, nu funcționează și, la naiba cu el, voi începe imediat să listez.
Poate că aveți deja astfel de uleiuri în dulapuri și frigider sau poate că doar le priviți. Dacă te uiți cu atenție, ia-o, deoarece îți place să mănânci delicios.
Susan
Fără el, cu greu îmi pot imagina mâncăruri asiatice sau chiar mai mult. Mancare coreana. Gustul, aroma, toate acestea accentuează perfect gustul altor produse.
Singurul lucru de reținut este că există ulei de susan ușor, este din semințe neprelucrate și există ulei de susan întunecat - din prăjit, după cum înțeleg.
Deci, ușoară - este mai neutră și puteți prăji pe ea.
Și întunecat - este doar în salate și sosuri, are un gust și o aromă mai strălucitoare, mai intensă.
Cel mai simplu sos cu ulei de susan negru este la fel de ușor ca perele decojite: o lingură de muștar uscat, ulei de susan în sine, zahăr și sos de roșii bun și 250-300 de mililitri de sos de chili. Amestecăm totul, îl punem într-un borcan și îl trimitem la frigider.
De unde să cumpărați: acum nu există lipsă, gama aproximativă de prețuri pe widget
Ulei de cocos
Nu este necesar să-l adăugați la felurile de mâncare reci, deoarece uleiul de nucă de cocos îngheață, iar de la desert fierbinte sau ușor dulce, sau cu un indiciu de dulceață, cum ar fi laptele (și chiar cerealele pentru micul dejun fără lactate) - cele mai atunci.
Chiar și fulgi de ovăz în apă cu o lingură de ulei de cocos în el au un gust mai bun. Și dacă prăjiți clătite sau clătite pe ea, sau chiar fulgi de ovăz, atunci um, mâncați în exces.
De unde să cumpăr: nu mă deranjează atât de des cum mi-aș dori, am dat recent peste Magnet (surprins). Gama aproximativă de prețuri - pe widget
Ulei de camelina
Sunt mai mult decât sigur, am trecut pe lângă el de mai multe ori și de fiecare dată ne-am gândit - cum ai învățat să stoarci untul din ciuperci? Clar înșală!
De fapt, uleiul de camelină nu este făcut din ciuperci camelina, ci din semințe oleaginoase - camelina. Apropo, ciuperca aparține genului (sau mă duc, iartă-mă, nu sunt biolog) varză.
Uleiul de camelina sună foarte bine în sosurile și sosurile de salată, mai ales dacă este nerafinat. Nu am încercat să-l prăjesc - la urma urmei, uleiul are o aromă pronunțată erbacee (ca în nasul meu) și gustul uleiului de muștar. Dar maioneza de casă pe bază de ea este doar un lucru minunat!
Răspândirea prețurilor este pe widget.