Faptul că ingredientele cu litera E din codul de marcare sunt frică și groază ne-am depus pe toți, cred, în subcortex. Eu însumi, uneori, sortând compoziția următoarei delicatețe, am încercat să apuc capul, apoi inima, apoi ficatul, apoi stomacului și imaginându-vă cum toate aceste organe vitale cad unul după altul după ce au folosit chiar acest lucru delicateţe.
Prin urmare, mă bat pe mâini (figurat vorbind) și îmi amintesc că este în general dăunător să trăiești, bine, iar conservanții cu toate celelalte orori sunt realitățile vieții moderne. Ce? Mă voi odihni în Bose (așa sună această expresie?) Și voi fi proaspăt, având în vedere cantitatea de conservanți utilizată. Egiptenii, acolo, au depus mult efort în acest sens. Și pentru noi, ca să spunem așa, efectul este un bonus!
Ei bine, bine, glumele sunt glume, umorul este negru aici, dar problema „eshek” este încă destul de acută.
Și, după cum spun experții, ingredientele cu litera „E” sunt de fapt periculoase. Dacă ingredientele în sine sunt consumate în formă pură, cu linguri și în cantități uriașe. Și dacă un pic undeva - nimic, vom supraviețui!
Pentru mine am decis să nu mă deranjez cu problema de a avea un „E” în gama. Sau, mai degrabă, așa: nu-mi plac, nu-mi place când gama constă din coduri de neînțeles, dar... nu vreau să sufăr mai ales din cauza lor.
Există mai multe motive:
În primul rând, E nu înseamnă că aditivul este un produs chimic
E este litera inițială a cuvintelor essbar / comestibil (comestibil), iar această denumire a apărut atunci când sistemul de identificare digitală a fost creat în 1953 în țările Comunității Europene.
În al doilea rând, lista E interzisă în țara noastră (deși nu cred în ea) este controlată. Nu este foarte mare
- E103 - alcanit (colorant)
- E121 - roșu citric 2 (colorant)
- E123 - amarant roșu (colorant)
- E128 - roșu 2G (colorant)
- E216 - acid propil parahidroxibenzoic, grup paraben (conservant)
- E217 - sare de sodiu a esterului propilic al acidului parahidroxibenzoic (conservant)
- E240 - formaldehidă (conservant).
În plus față de această listă, există o listă a celor neautorizate și potențial periculoase, dar aceasta este deja pentru cei mai disperați fani ai stilurilor de viață sănătoase și naturaleții. Dacă începeți să comparați suplimente pe toate listele, atunci este mai ușor să muriți de foame decât să găsiți ceva care să nu le conțină (și nu este un fapt că nu le conține de fapt).
În al treilea rând, acestea sunt clasificate după intervale:
- Coloranții sunt desemnați în gama E100 - E199
- Conservanți - Е200 - Е299
- Antioxidanți - Е300 - Е399
- Stabilizatori - Е400 - Е499
- Emulgatori - Е500 - Е599
- Aditivi care sporesc gustul și aroma - Е600 - Е699
Și în aceste intervale pot exista atât „chimoză”, cât și produse destul de familiare. Uite, E500 - sifon, E150 - zahăr ars, E210 - lingonberries, afine și mere. Deci, din nou, este imposibil să reperăm chimia fără o listă.
Dacă cineva are răbdare pentru astfel de fapte, atunci... îi admir sincer pe acești oameni, dar simt puterea de a-mi repeta faza în mine. Trebuie să vă asigurați că nu se va adăuga nimic interzis.
Cum tratați „eshkas”?