Mi-am amintit de cantinele sovietice - cantinele, cele mai ieftine, s-ar putea spune, unitățile de catering și mi-am dat seama: există câteva lucruri care ar trebui returnate unor unități similare (și chiar celor cu un rang superior), doar o necesitate bine.
La începutul acestui an, în acele vremuri care acum pot fi numite „vechiul cel bun”, de multe ori în unitățile de catering, uneori - chiar și cu pretinde la patos - am urmărit aproximativ următoarea dezvoltare a „scenariului alimentar”: oaspeții vin, în unele locuri se dezbracă chiar lângă masă și... atât. Mai mult, comanda este deja în curs și consumul imediat al comenzii.
Atenție, întrebarea: ce punct, obligatoriu din punctul de vedere al unei persoane civilizate, a renunțat la „ritualul nutrițional”?
Dacă nu ați ghicit bine la prima încercare, pot spune: mâini! Spălare banală a mâinilor!
Anterior, la ieșirea în sala de mese, orice invitat era întâmpinat cu afișe care aminteau de necesitatea acestui simplu și, la naiba, foarte procedură importantă, iar acum avem astfel de memento-uri sunt considerate aproape ca violență împotriva unei persoane și o insultă, și așa, rezultat. Mulți oameni uită să se spele pe mâini.
Înainte, a nu te spăla pe mâini însemna să recunoști că ești slob, dar acum? Acum aproape o variantă a normei.
Dar nu mănâncă întotdeauna cu ajutorul aparatelor. Degetele ling. Iiiii?
Stau și mă gândesc - chiar este frumos? Este de înțeles, în fiecare zi când vrem sau nu mâncăm, diavolul știe câți microbi, viruși și alte trucuri murdare, dar spălarea mâinilor nu este atât de dificilă, nu?
Deci, de ce nu al meu, alene sau sub demnitate? Am două povești amuzante pe această temă în banca mea de porci.
Îmi amintesc că în vremuri foarte vechi (când călătoriile în străinătate tocmai deveniseră disponibile), un camarad vag familiar care s-a întors de la o călătorie de afaceri, fie din Franța, fie din Belgia, încruntându-se nemulțumit, a spus că, spun ei, nu fug de la masa unui restaurant din străinătate spalare. Acolo este, se spune, că este considerat o manieră rea. Toată lumea se comportă „realist, ca în filme”. Ei au venit. salutat și nu a părăsit masa! Și vă puteți șterge mâinile cu șervețele.
Xs, xs. Și în străinătate i-am văzut pe cei care, după comandă, merg să se spele pe mâini. Și cei care nu le spală.
O altă amintire a tinereții mele este cunoașterea unei familii foarte „aristocratice”. Această familie era cu pretenții, de la nou-bogații care abia începuseră să adune bogăție, dar cu mama familiei, care citise o mulțime de romane pentru femei. Această mamă a familiei a vrut cu adevărat să „cumpere nobilimea”. Atunci a fost foarte la modă - vorbind despre formarea unei noi elite a societății, toate astea. Au spus că Molchanov - a existat un astfel de prezentator TV - și-a cumpărat nu numai nobilimea, ci și titlul (adevărat sau nu, nu știu, redau acest lucru pentru a descrie atmosfera mai precis).
Voi omite motivele cunoașterii, voi spune - am fost onorat cu o invitație la cină. Când a fost adusă la masă o ciupercă sănătoasă (da, ciupercă) cu apă și oaspeților li s-a cerut să se spele pe mâini înainte de cină, aproape că am avut o lovitură.
Dar - tip aristocrație! Spălându-se pe mâini chiar la masă. Pentru a nu galopa în jurul tuturor facilităților sanitare care ar putea ofensa privirea aristocratică.
Nu văd niciun motiv să vă clătiți mâinile într-o cadă, unde oamenii s-au clătit înainte de călcâi.
Însă afișele care amintesc de regulile de igienă ar fi bine să ne întoarcem la alimentația publică. O relicvă a trecutului, dar în prezent este foarte utilă. Vedeți, spălarea mâinilor (chiar și fără un astfel de fanatism ca în Japonia) va fi benefică.