Mâncarea este „industria” în care guvernează gustul fiecărui consumator individual și în care judecățile și extremele categorice sunt irelevante. Ceea ce nu-mi place poate părea gustos pentru altul și ceea ce, dimpotrivă, mă încântă, s-ar putea să nu „meargă” deloc la alte persoane.
Asta este normal.
Apropo, este în regulă să vorbim despre ceea ce nu-mi place sau dezgust. Singura limitare, poate, nu o voi face la masă când o persoană mănâncă un fel de mâncare, ceea ce mi se pare dezgustător. Dacă mă obligă să încerc, îți voi explica sincer atitudinea - nu pot, cu tot respectul pentru creator, dar acestea sunt gândacii mei, poate psihologici, și nu îi „îndoi”, distrugându-mi confortul mental de moment vrei.
Dacă vreunul dintre oaspeții de la masa mea sau cititorii spun sau scrie că nu-i place rețeta mea sau nu intră din cauza combinației de ingrediente, acest lucru este, de asemenea, normal.
Dar există o categorie de vizitatori respectați, pe care îi numesc „respectați” mai mult din obișnuință și, de asemenea, pentru că autorilor de pe platformă nu li se permite să folosească un limbaj obscen, dar comentatorii cred că acesta este al lor dreapta. Nu chiar. De fapt, regulile de conduită pe internet sunt aceleași ca în viața reală. Aici puteți spune exact același lucru ca și în comunicarea personală. Nu mai mult. Dacă, sub masca anonimatului, sunt nepoliticoși, atunci acest lucru îi caracterizează pe cei care nu sunt nepoliticoși față de partea lor cea mai bună.
Știu că din aceasta, vizitatorii respectați cărora le place să fie nepoliticos au bombardat deja și și-au ridicat mâinile deasupra clauzelor pentru a mâzgăli despre „spațiu liber” și „nu vor cunoașteți părerea noastră - nu scrieți ", prin urmare, în avans, le sugerez să publice astfel de comentarii nu în mod anonim, ci cu indicarea numelui și prenumelui și postarea pe avatar fotografii. Pentru a nu arăta ca niște chilotei rostogolite peste plinte.
Cu toate acestea, înapoi la categorie ...
Așadar, majoritatea acestor comentatori îi clasific drept „gurmanzi” și, trebuie să mărturisesc, mi-e milă de ei.
Pentru că orice rețetă la care se străduiesc... găsesc vina, spunând:
- Toate acestea sunt prostii, prostii și prostii! Strămoșii noștri au gătit inițial diferit și tot ce ați scris aici este o perversiune!
În același timp, în special persoanele avansate încep să fie maligne, declarând că, dacă doriți să mâncați, de exemplu, legume și nu produse secundare, atunci „puneți-le în Europele voastre”. Dacă doriți o brânză delicioasă - aduceți-o în Europa voastră. Dacă doriți cârnați delicioși - aduceți-i în Europa voastră. Dacă doriți carne gustoasă - aduceți-o în Europa voastră. Dacă doriți să gătiți cartofi pentru dauphine și să nu prăjiți cartofii în grăsime internă, așa cum au făcut strămoșii, aduceți-i în Europa voastră.
De câte ori am fost rugat în comentarii să „arunc în Europa” în publicații despre mâncare - despre mâncare, nu despre politică! - nu mai poate fi numărat.
Domnilor, comentatorii din această categorie demonstrează în fiecare zi: nu se ceartă despre gusturile din țara noastră, gusturi, îmi pare rău, este o rahată murdară. Xia.
Deși nu are rost în acest sens. Și nu condamn deloc rețetele „trecutului”. Doar că cineva îi place trecutul, cineva îi place prezentul și există o mulțime de lucruri gustoase ici și colo, știi.
Și dacă acești oameni sunt de fapt osificați în prejudecățile lor și nu scriu acest lucru numai pentru a scrie lucruri urâte, atunci îmi pare rău pentru ei.
La fel ca și cei care declară:
- Rețeta ta este o prostie completă, așa că o fac bine!
Nu există reguli în gătit. Poate cele stabilite de chimie și fizica proceselor.
Și chiar îmi pare rău pentru cei care nu sunt pregătiți să descopere lucruri noi pentru ei înșiși. Cu un pic de dezgust, acest păcat, dacă acești oameni, în plus, sunt nepoliticoși.
În concluzie, le urez tuturor mâncare delicioasă, bună dispoziție și mai puțină bilă.