Deliciul este garantat! Gătesc când vreau să surprind pe toată lumea cu cartofi obișnuiți. Produsele obișnuite preferate într-o astfel de porție se transformă într-un fel de mâncare demnă de o masă festivă. Mai mult, va dura ceva mai mult timp decât portia obișnuită de piure de cartofi cu carne.
***************************
Reţetă:
Cartofi -700gr.
Unt -50 gr.
Brânză -50g.
Sare -1 linguriță
Ou -1buc.
Lapte -50-100ml.
Pentru umplere:
Brânză -50g.
Carne tocată -200gr.
Champignons -200gr.
Ceapă -1buc.
Sare -1 / 3 lingurițe.
Piper negru - după gust
Ardei roșu - după gust
Roșii -1 buc.
Pasta de roșii - opțională
METODA DE GATIT
Curățați cartofii, greutatea cartofilor curățați este de 700 de grame, sareți cartofii, umpleți-i cu apă și fierbeți până când cartofii sunt gata.
În acest timp, vom pregăti umplutura. Tăiați ceapa în cuburi. Tăiați șampanie proaspete în cuburi. Tăiați roșia în 2 părți și radeți pe o răzătoare grosieră, ținând pielea.
Scoatem coaja, nu avem nevoie de ea. Luăm o tigaie, turnăm puțin ulei vegetal, punem ceapă și prăjim până devine translucid, adăugăm acum ciuperci și prăjim până se evaporă lichidul, adăugăm sare, piper negru și roșu după gust.
Se amestecă și se scoate din tigaie. Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie, se pune carnea tocată și se prăjește până se evaporă lichidul, încercând să spargă toate cocoloașele.
Acum adăugați roșiile și puțină pastă de roșii, fierbeți până se înmoaie. Acum adauga ceapa cu ciuperci si amesteca si umplutura este gata. Verificăm dacă sunt pregătiți cartofii și îi transformăm în piure de cartofi, sarcina noastră este să pregătim piure de cartofi delicios.
Adăugați 50 de grame de unt, rupeți 1 ou, puneți 50 de grame de brânză rasă. Se adaugă lapte sau smântână 50-100 ml. Piureul de cartofi este gata. Luăm o foaie de copt, o ungem cu ulei vegetal, formăm cuiburi din piure de cartofi cu o lingură sau puteți forma cuiburi folosind o pungă de patiserie.
Puneți umplutura pregătită în adâncitură, presărați deasupra brânză rasă. Punem la cuptor și coacem 10 minute, până când brânza se topește și brânza devine maro deschis.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: