În articolul de astăzi voi vorbi despre trei moduri de a verifica calitatea pâinii, cu care aleg pâine proaspătă fără aditivi dăunători, și arată toate căile cu un exemplu. Practic, familia noastră nu mănâncă pâine, am trecut la pâine acum aproximativ un an și jumătate. Dar uneori vreau să mănânc pâine, așa că am decis să analizez această problemă. Ca experiment, am cumpărat trei „copii” de pâine la cel mai apropiat lanț de supermarketuri - două pâini și o pâine mică. Să le verificăm!
1. În primul rând, trebuie examinează pâinea. Ar trebui să fie chiar și fără fisuri, nicio incluziune și arsuri. Apăsați ușor pe produsul copt - trebuie să ia imediat forma originală, dacă acest lucru nu se întâmplă și există urme de pâine, atunci este mai bine să refuzați să o cumpărați, deoarece nu este coaptă. Toate cele trei probe au trecut acest test. Aspectul este, de asemenea, în limitele toleranței pentru toate cele trei produse.
2. Următorul, în opinia mea, cel mai important punct este compoziția. Cu cât compoziția este mai scurtă, cu atât este mai bună calitatea pâinii. În pâinea de calitate, niciodată nu vor fi prezenți „potențatori”, și anume, diverși conservanți, emulgatori și alte substanțe nocive. Compoziția ideală pentru pâine poate conține: făină, drojdie, ulei vegetal, lapte, ouă, apă, condimente naturale. În pâini, vedem margarină, soia, ulei de palmier, aditivi E, diverși emulgatori - ce sa zic, fara comentariu. Compoziția pâinii nu este suspectă. Derulați fotografia spre dreapta.
3. A treia modalitate de a verifica calitatea pâinii înainte de a o cumpăra este adulmecă-l. Aroma pâinii de calitate poate fi înțeleasă imediat. Dacă mirosul este prea sumbru, „acru”, atunci nu este pâine proaspătă sau de calitate slabă. Dintre cele trei produse de pâine pe care le-am cumpărat, doar a doua pâine m-a alertat, din moment ce mirosul ei era prea dulce mai mult ca un cupcake. Aceasta poate însemna prezența multor aditivi dăunători organismului. Dacă ți-a plăcut articolul - evaluează-o ca și abonează-te la canal!