Azi voi spune cum se verifică calitatea laptelui cumpărat din magazin acasă. Eu, ca mulți alții, cumpăr deseori lapte, dar nu mă gândesc niciodată la calitatea acestuia, ci verific doar data de expirare. Recent, după ce am cumpărat lapte nu foarte gustos, am decis să abordez această problemă și am efectuat un test de lapte. Pentru aceasta am cumpărat tla ambalarea produsului, mărci diferite, același conținut de grăsime și prețul a fost, de asemenea, aproximativ egal de la 45 la 55 de ruble.
1. Prima modalitate de determinare a laptelui de calitate trebuie utilizată în magazin. Desigur, mai întâi verificăm data de expirare și apoi ne uităm la compoziție. Este mai bine să aveți un singur ingredient - laptele integral. Dacă în loc de lapte integral conține lapte de băut, atunci acesta este un semn rău, un astfel de lapte cu greu poate fi de înaltă calitate, deoarece multe operații au fost efectuate cu acesta la uzină. Am avut o compoziție pe toate pachetele -
lapte integral, lapte degresat (compoziție în toleranță). Tot laptele a fost produs în conformitate cu GOST. Calitățile gustului descrise în fotografii, derulați spre dreapta.2. A doua metodă se poate face doar acasă. El va determina lapte diluat cu apă sau nu. Se toarnă apă caldă într-un pahar și se adaugă niște lapte. Dacă laptele se amestecă instantaneu cu apă - laptele este diluat, dacă la început laptele merge la vârf - nu este diluat. Din pacate, toate cele trei eșantioane nu au reușit testul. Totul este clar vizibil în fotografie, derulați spre dreapta.
3. Al treilea test va afla dacă s-a adăugat sifon, cretă sau gips în lapte în timpul producției. Adăugați o linguriță de oțet într-un pahar de lapte; dacă pâlpâie și bule, testul eșuează, dacă nu, nu există aditivi nocivi enumerați. Rezultate sub fotografie, derulați spre dreapta. Mi-a plăcut articolul - pune degetele în sus și abonează-te la canal în curând vom avea 60.000 de persoane!