Bună prieteni! Astăzi am pentru tine o rețetă pentru o prăjitură cu miere din 4 prăjituri de biscuiți, pe care o fac fără rost.
👇 PRĂJITURĂ CU MIERE CU CREMĂ SURĂ 👇
Am luat cireșele înghețate ca o componentă de fructe de pădure.
Tort cu miere de ciocolată fără prăjituri de rulat
- Se amestecă cireșele cu zahărul și se așteaptă până dau suc.
- Adăugați 2 g de NH pectină la zahăr. Dacă nu există pectină, atunci se utilizează 10 g amidon de porumb.
- Se amestecă bine pectina și zahărul.
- Așezați cireșele pe aragaz și aprindeți puțin foc.
- Când cireșele sunt complet dezghețate, se toarnă pectina și zahărul în puțină ploaie. Se aduce la fierbere, amestecând continuu.
- Când piureul a fiert, adăugați o linguriță de suc de lămâie sau 1 g de acid citric.
- Încălziți o jumătate de minut și încălzirea poate fi oprită.
- Acoperiți cireșele cu folie în contact, astfel încât să nu fie crăpate.
ALUAT
- Tapetați o foaie de copt cu pergament.
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C grade.
- Se amestecă ouăle.
- Se amestecă mierea cu ulei vegetal rafinat.
- Se amestecă făina cu pudra de cacao. Adăugați bicarbonat de sodiu și praf de copt aici.
- Bate ouăle în timp ce crești treptat viteza.
- Introduceți treptat zahărul în mai multe etape cu o ploaie și bateți până se dizolvă complet.
- Masa trebuie să fie stabilă.
- Se cerne jumătate din ingredientele uscate și se amestecă în ouă.
- Adăugați miere cu ulei vegetal și restul de ingrediente uscate.
- În cele din urmă, amestecați totul ușor cu o spatulă și turnați imediat pe o foaie de copt.
Trimiteți la cuptor timp de 10 minute.
- Biscuitul terminat trebuie întors foarte atent și hârtia îndepărtată ușor de pe el.
- În cele din urmă, l-am mutat într-un grătar pentru a împiedica fundul să se ude.
CREMĂ
- Pentru cremă, bateți în unt moale. voi face smântână, rețeta este deja pe canal.
- Adăugați treptat lapte condensat literalmente prin lingură.
- Adăugați fiecare porție următoare de lapte condensat numai după ce a fost amestecată cea anterioară. Este foarte important.
- În acest moment, introduceți aromatizant - extract de cafeaceea ce am făcut recent.
- Se adauga crema de branza, urmata de smantana.
- Se amestecă mai întâi, apoi se bate.
- De îndată ce toată masa s-a reunit - nu mai bateți, smântâna ar trebui să fie rece.
- Puteți pune la frigider crema pentru a o stabiliza.
- Tăiați buretele în jurul marginilor, astfel încât să fie uniform și împărțiți-l în 4 bucăți.
- Drept urmare, au fost obținute patru prăjituri minunate.
- Uscați resturile pentru decor. Nucile pot fi uscate împreună cu firimituri.
- Măcinați pesmetul și nucile într-un blender.
- Biscuitul cu miere de ciocolată poate fi înmuiat în sirop, dacă se dorește.
ASAMBLARE
- Ungeti biscuitul cu crema si puneti urmatorul pe el.
- Faceți o margine de smântână și adăugați cireșe.
- Aplicați un strat de cremă și puneți-l pe următorul tort etc.
- Decorează tortul cu decor.
- Acordați-i câteva ore pentru a se stabiliza în frigider.
Rețetă pentru o prăjitură cu miere de ciocolată fără prăjituri de rulat:
Aluat de tort cu miere:
90 g făină
20 g praf de cacao
4 g praf de copt
2 g sifon
50 g miere
20 g ulei vegetal
200 g ouă
90 g zahăr
Cremă acră pentru tort cu miere:
100 g unt
150 g lapte condensat
1 linguriță extract de cafea (opțional)
120 g cremă de brânză
200 g smântână 30% sau cântărită
Confiture de cireșe (puteți lua gem sau gem gros)
200 g cireșe congelate
30 g zahăr
2 g NH pectină sau 10 g amidon de porumb
👉 Împletituri umflate cu brânză de vaci din aluat rapid de drojdie
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!