Ingrediente: carne tocata (eu am carne tocata de vita), ceapa, morcovi, usturoi, oua, marar, varza sau 1/2 varza mica, dovlecel mic, sare, piper, condimente, boia de ardei, brânză moale, sos, suc care se topește și se formează din carne tocată, ciuperci, Smântână, ceapă
Metoda de gatire:
Frecați dovlecelul pe răzătoarea grosieră.
Tocați mărunt varza.
Tăiați mărunt ceapa, frecați morcovii pe răzătoarea grosieră și prăjiți ușor.
Tăiați mărunt mararul.
Amestecam toate ingredientele (carne tocata, varza, dovlecel, marar, oua, varza, ceapa si morcovi si usturoi).
Adăugați condimente și brânză, amestecați totul.
Se pune ușor într-un vas termorezistent și se trimite la cuptor la o temperatură de 200-220 de grame până se înmoaie.
Scurgeți sucul din caserola finită.
În continuare, dacă doriți, puteți pune deasupra roșia tăiată în cercuri și stropiți cu brânză și trimiteți la cuptor până se topește brânza.
Sos: turnați zeama din caserolă într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea.
Tăiați mărunt ciupercile și adăugați la ceapă, sare și fierbeți împreună aproximativ 15 minute, adăugați mai mult suc dacă este necesar.
Apoi adăugați smântână și fierbeți încă 10 minute.
Tăiați caserola în porții și serviți cu sos, puteți face fără sos, doar serviți cu smântână)) Poftă bună 😋