Bună prieteni! Am o atitudine bună față de diverse gemuri, deși înțeleg că nu există vitamine acolo. Fructele frumoase, gustoase și dulci seamănă pur și simplu cu o vară scurtă, care îți este dor în special în serile reci de iarnă.
Prin urmare, gătesc gem în diferite moduri și descriu și prezint opțiuni de succes pe canalul meu.
Anul trecut am făcut diferite rețete, inclusiv cele din căpșuni, pe care vreau să vi le prezint
Două rețete diferite de căpșuni
Dulceață de căpșuni perfectă, fructe de pădure în fructe de pădure
Prima rețetă video 👇
Aceasta este vechea rețetă a bunicii mele, cu fructe de padure întregi frumoase. A fiert-o într-un lighean vechi. A fost interesant să urmăresc acest proces, deoarece mi-au plăcut spumele din fructe de pădure, pe care le-a îndepărtat în timp ce fierbe.
Această gem este foarte dulce și poate fi păstrată cu ușurință fără frigider până în vara viitoare.
Proporția de fructe de pădure și zahăr din această rețetă este de la 1 la 1. Aici zahărul este principalul conservant pentru depozitarea pe termen lung.
👉 Rețetă detaliată în Zen
Procesul de preparare a acestui gem este simplu, dar lung. Boabele trebuie fierte de mai multe ori timp de 5 minute și așteptați răcirea completă. Dar, în cele din urmă, veți obține gemul perfect, și anume fructe de pădure.
2. Zahăr scăzut la cinci minute
A doua rețetă video 👇
Procesul de gătit pentru această căpșună este mai rapid decât cel anterior. Boabele pure sunt acoperite cu zahăr până când se eliberează suc, aceasta este de aproximativ 3 ore. Apoi întreaga masă este adusă la fierbere și gătită timp de 5 minute.
Proporția din această rețetă este de 1 parte fructe de pădure la jumătate de zahăr.Regulile de bază pentru stocarea acestor cinci minute sunt descrise în Zen.
Acest gem poate fi păstrat și fără frigider într-un loc răcoros și uscat, dar este mai subțire, mai aromat și are jumătate din zahăr în el.
Ce fel de gem de căpșuni preferați, dragi cititori?
Pofta bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!