Ofer 3 retete de chiftele de porc, vita si pui. Eu însumi am trecut toată carnea printr-o mașină de tocat carne. Întotdeauna adaug sare în carne tocată în greutate pentru un kilogram de carne 13-14 grame de sare.
Urmăriți un videoclip în care sunt afișate rapid toate acestea:
REȚETĂ VIDEO
Chiftele de pui
- Adăugați brânza de vaci, usturoiul, sarea, mărarul proaspăt la puiul tocat și amestecați până la omogenizare.
- Formează chiftelele și acoperă-le în făină.
- Prăjiți chiftelele în ulei vegetal fierbinte.
- Se transferă într-un vas pentru cuptor, se adaugă smântână grea.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C grade.
Puneți chiftelele la cuptor pentru aproximativ 15 minute.
Rețetă de chiftele de pui:
300 g carne de pui tocată
100 g brânză de vaci
4 g sare
cățel de usturoi
mărar proaspăt
MECANE DE VIETĂ
- Amestecați laptele cu pesmetul și umflați-vă.
- Adăugați brânza rasă, sarea, piperul, pătrunjelul și fripturile umflate cu lapte la vita macinată.
- Se amestecă carnea tocată până se omogenizează.
- Formați chiftelele și coaceți-le.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C grade.
- Așezați chiftelele într-un vas rezistent la cuptor și stropiți cu ulei.
- Coaceți timp de 25-30 de minute (în funcție de dimensiune).
Reteta de chiftelute de vita:
300 g vita macinata
1 lingură. l. (15 g) pesmet
100 ml lapte
50 g brânză rasă
4 g sare
patrunjel proaspat
piper după gust
CARNE DE PORC
- Adăugați piureul de cartof fiert la carnea de porc tocată.
- Se taie ceapa și se prăjește în ulei vegetal fierbinte până se înmoaie.
- Adăugați ceapa la carnea tocată cu cartofi, sare, piper și amestecați bine.
- Formați chiftelele și puneți-le într-un cazan dublu.
- Gatiti acoperit 10 minute dupa fierberea apei.
Rețetă de chiftele de porc:
300 g carne de porc tocată
100 g (1 tubercul) cartofi fierți
70 g ceapă (1 ceapă)
4 g sare
piper după gust
Poftă bună.
Mâncare delicioasă și rețete pas cu pas cu fotografii.
Ce carne preferați pentru chiftelele și chiftelele de casă, scrieți în comentarii ...