Bună prieteni! Toamna este timpul dovleacului și astăzi fac din nou o brioșă picantă de dovleac. Gospodinele îl pot coace și hrăni copiii și soții cărora nu le place dovleacul, nici nu vor ghici că este acolo.
👇 REȚETĂ VIDEO DE CAPOTĂ CU DIBUȘE RA
CUPA DE DOVECI PICANT
Încălziți cuptorul la 180 ° C grade.
PREGATIREA
- Ungeți matrița cu unt și presărați cu făină, adică faceți o cămașă franceză.
- Adăugați praf de copt în făină.
- Dacă stafidele sunt foarte tari, înmuiați-le mai întâi în apă. Apoi scurgeți și uscați lichidul.
- Tocăm nucile. Pregătiți coaja de portocală.
- Combinați scorțișoară, cardamom, nucșoară și condimente de ghimbir.
- Le-am pasat dovleac copt.
ALUAT
- Amestecă untul cu zahărul brun.
- Adăugați toate mirodeniile, coaja de portocală și un praf de sare.
- Se amestecă totul și se adaugă 3 ouă pe rând. Fiecare ulterior numai după ce precedentul a fost bine biciuit.
- Ar trebui să obțineți o emulsie frumoasă.
- Adăugați piure de dovleac și amestecați bine.
- Adăugați făină cu praf de copt, suc de portocale și, nu în ultimul rând, nuci și stafide.
- Se toarnă aluatul într-o matriță și se introduce în cuptor.
- Timp de coacere de la 40 de minute la o oră, în funcție de mărimea tortului și de formă.
- Cupcake-ul este gata. Am fost ghidat de temperatura din interior - 94 ° C grade. A stat în cuptor 50 de minute.
- Eliberați tortul când tigaia s-a răcit ușor.
- În timp ce este cald, îl puteți unge cu miere deasupra, astfel încât semințele de dovleac să se lipească.
👉 Fursecuri de dovleac fără lapte și ouă 🍪
👉 Samsa cu dovleac de patiserie choux
👉 Rețete preferate de clătite de dovleac
Rețetă Cupcake cu dovleac:
200 g făină
80 g unt
150 g zahăr
160 g piure de dovleac
3 ouă
50 g suc de portocale
7 g (1 linguriță rotunjită) praf de copt
un vârf de cuțit de sare
coaja de portocala
un set de condimente măcinate:
(1 g scorțișoară, 1 g cardamom, 0,5 g nucșoară, 0,5 g ghimbir)
Miere și semințe de dovleac opționale
Vrei un cookie - vizionează videoclipul și coace-l, este ușor!
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!
Dacă îți plac rețetele mele - ridică degetul în sus și citește cu plăcere.