Bună prieteni! Nu știu ce amintiri bune din copilărie aveți, din anumite motive, acestea sunt legate de tortul cu miere. Probabil că nimic nu avea un gust mai bun pentru mine în acele timpuri sovietice. În plus, nu erau coapte foarte des.
VEZI PRIMA REȚETĂ VIDEO 👇
Tort de miere post
ALUAT
- Se cerne toată făina.
- Construiește o baie de apă.
- Puneți un vas pe el și turnați zahăr în el.
- Adăugați aproximativ 50 de grame de apă și miere.
- Încălziți până când zahărul și mierea se dizolvă.
- Adăugați bicarbonat de sodiu, forme de spumă.
- Încălziți încă câteva minute.
- Adăugați ulei vegetal și amestecați totul.
- Scoateți alimentele din baia de apă și opriți încălzirea.
- Acum puteți adăuga puțină făină.
- După ce amestecați cu o lingură, devine dificil să frământați aluatul cu mâinile pe masă.
- Aluatul poate fi puțin lipicios, acest lucru este normal.
- Înfășurați aluatul în folie de plastic și dați-l la frigider până mâine sau cu cel puțin trei ore înainte de coacerea prăjiturilor.
CREMĂ
- Vasele de gătit înalte și un blender de mână la o viteză bună sunt bune pentru asta.
- Uleiul vegetal și gemul sunt la aceeași temperatură a camerei.
- Bate mai întâi untul la viteza maximă.
- După ce a devenit albă, adăugați gem pe o lingură.
- Pune frisca la frigider.
PRODUSE DE PATISERIE
- Scoateți aluatul din frigider și împărțiți la numărul de prăjituri.
- 6 piese vor fi suficiente pentru mine.
- Lăsați 1 parte și puneți restul de aluat la frigider.
- Rulați tortul imediat pe hârtie de copt.
- Puteți folosi un sucitor pentru a rula aluatul prin folia alimentară.
- Pentru prăjituri identice, ridicați o farfurie sau un capac din tigaie și tăiați aluatul în exces folosind acest formular.
- Puteți prăji farfuria cu făină pentru a preveni lipirea aluatului.
Prăjiturile cu miere se coc timp de 5-8 minute la o temperatură de 160 ° C grade.
- Înainte de coacere, trebuie să tocați prăjitura cu o furculiță, să o transferați pe o foaie de copt și să o trimiteți la cuptor.
- Crusta finită ar trebui să aibă o culoare portocalie frumoasă.
- În timp ce tortul este fierbinte, nu îl atingeți, lăsați-l să se răcească. Apoi scoateți-l din hârtie.
ASAMBLAREA MEDOVIK
- Butașii pot fi mărunțiți pentru decorare.
- Scoateți crema din frigider și ungeți toate prăjiturile.
- O puteți stropi cu nuci sau firimituri tocate.
- Trimite tortul la frigider până seara sau mai bine până a doua zi, dacă funcționează.
Alte rețete de prăjituri cu miere:
👉 Cel mai delicios tort cu miere cu smântână
👉 Tort de miere „Inimă” cu cremă de ciocolată
👉 Mousse tort de miere sau tort de miere într-un mod nou
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!