Pregătiți o astfel de versiune simplă și delicioasă de pui cu ciuperci pentru o cină sau un prânz copios. Am folosit ciuperci murate de casă în această rețetă. Conserve, proaspete sau congelate cumpărate în magazin vor funcționa. Din toamnă prăjesc ciuperci de pădure în ulei vegetal și le îngheț.
Puteți lua cremă cu un conținut mai scăzut de grăsimi, dar cu 33% - un gust mult mai moale și mai cremos. Dacă gătești cu smântână, atunci ia-o de casă, magazinul se va acri și chiar se va înfășura în fulgi.
Pui înăbușit cu ciuperci în smântână, serviți cu feluri de mâncare diferite: piure de cartofi, terci de hrișcă, orez, paste. În această rețetă, a fost folosit multicooker-ul Philips HD 3039.
Ingrediente:
File de pui - 450 gr.
Bulb de ceapă - 2 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Orice ciuperci - 200 gr.
Cremă 33% - 150 ml.
Ulei vegetal - 50 ml.
Sare și condimente după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pregătiți ingredientele necesare conform listei.
Pasul 2 - Spălați fileul de pui, uscați-l cu un șervețel. Tăiați în bucăți de aceeași grosime.
Pasul 3 - După spălare, tăiem și ciupercile în bucăți de aceeași grosime. Din magazinul murat - mai întâi scurgeți marinada.
Pasul 4 - Tăiați ceapa decojită în jumătăți de inele. Se curăță usturoiul, se toacă în orice mod convenabil: se toacă mărunt cu un cuțit sau se stoarce printr-o presă de usturoi.
Pasul 5 - Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, se pune puiul. Activăm modul „Coacere”. Se prăjește, amestecând ocazional, până când fileul își schimbă culoarea roz în alb.
Pasul 6 - Apoi, adăugați ciuperci, usturoi și ceapă.
Pasul 7 - Continuăm să prăjim în modul "Coaceți" câteva minute, până când jumătatea inelelor de ceapă devine translucidă.
Pasul 8 - Apoi turnați smântâna, sare și condimentați cu mirodenii după gust. Am amestecat. Trecem la modul „Stingere”. Dacă aveți de gând să gătiți acest fel de mâncare cu smântână, atunci amestecați-l în puțină apă (100 ml pentru 3-4 linguri de smântână vor fi suficiente).
Pasul 9 - Gătește 25 de minute, apoi oprește multicookerul, deoarece modul de stingere implicit este de 1 oră.
Puiul cu ciuperci într-un sos cremos este gata. Servim cu orice garnitură după gust, ne place mai mult acest pui cu spaghete.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro