Dacă ați prins Uniunea Sovietică, vă amintiți, probabil, o mulțime de lucruri. De la îmbrăcăminte, tigăi din fontă, Vatnikov și rețete de finisare.
Da, mulți dintre ei acum par să ne naiv, ciudat și chiar absurd. Dar asta e ceea ce au fost gustoase, fără îndoială.
Amintindu-vacanțe de familie și zilele de lucru, de multe ori vine în minte unele feluri de mâncare. Și, recent, examinarea cabinetul vechi, a găsit notebook-uri culinare ale mamei sale din anii '80.
Vrei să vezi ce a fost pe rețetele?
biscuiți
ingrediente:
1 cană de zahăr
1 iaurt ceașcă sau iaurt
3 linguri. l. unt topit unt
2 oua
1 oră. l. sifon
făină
Mod de preparare:
Beat 1 ou și 1 gălbenuș de ou (proteina din stânga) cu zahar, iaurt, unt și sodă. Se toarnă făină la fel de mult. pentru a obține un aluat moale și elastic.
Intindeti aluatul cârnați. Îmbrăcat din piesele ei de aluat de marimea unui ou.
le Aplatizați sub formă de pastile formă circulară.
Beat de proteine.
Dip-o parte a tortilla în proteine și uscată - pune pe o tavă de copt pus de hârtie. Se presară biscuiți cu zahăr sau nuci zdrobite.
Se coc într-un moderat încălzit cuptor timp de 15-25 minute.
Se depozitează Biscuitii într-o oală cu un capac etanș.
nuci
ingrediente:
100 gr. margarină
0,5 cani de zahar
2 oua
amidon 1/3 cană
1 oră. l. sifon
1 lingura. l. oțet
făină (cât de mulți vor lua aluatul)
Mod de preparare:
Se bat ouale cu zaharul, se adauga amidonul.
Soda otet si se toarna in stingerea oua. Intră la fel de mult ca și făină trebuie să nu prea aluat.
Lubrifierea sub formă de margarina sau unt și nuci. Spread aluat în tigaie și se coace nuci. Începând cu lapte condensat.
Bucătăria URSS: foarte Cotlete din sala de mese în conformitate cu GOST
Cu toate acestea, au existat multe tipuri de cookie-uri, foc, shantiki, Kurniki, găluște, chiftele în pâine, pesmet, sarmale, ardei umpluți, clatite de cartofi, Olivier, haină de blană... Lista poate fi fără sfârșit.
Și, iată un altul care amintesc de multe ori - murături. Acum noi o pregătesc în mod diferit.
Murarea ca o grădiniță (carne-free)
ingrediente:
1.5-2 bulion L dacă apa
1 cană castravete saramură
4 buc. cartof
1 morcov
2 cepe
3 muraturi
0.5 sticlă perla orz
2 linguri. l. ulei vegetal
1-2 ore. l. pasta de tomate
sare
verdeață
Mod de preparare:
Pearl orz bust, se spală în mai multe ape și se toarnă într-o tigaie de apă clocotită.
Se fierbe până la jumătate din târtița și se bizui pe o sită.
Murături grătar sau tăiate în cuburi mici.
Pune castraveți într-o tigaie, se adauga 3-4 linguri. l. apă sau bulion, se fierbe, acoperit timp de 10-15 minute la foc mic.
Apa sau bulion la fiert. Periata si pune cartofii cubulete.
Morcovi și ceapă pentru a curăța, zdrobiți și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă pasta de tomate. Trimite supă de orz și legume zazharku, se fierbe timp de 10 minute.
Se transferă într-o oală înăbușită castraveți și sare.
Se fierbe până când cartofii fierte.
Completați murături proaspat tocat ierburi. Se serveste cu smantana.
Aici sunt rețete din trecut!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!