Eu însumi pregătesc acest preparat rece pentru 1 ianuarie, când îl puteți încerca încet, în general, ca carnea jeleu.
Dacă sunteți interesat de această rețetă, asigurați-vă că priveste filmarea cu nuanțele formării acestei gustări într-un vas de copt.
REȚETĂ VIDEO
Rețetă de tort de pește
- Am nevoie de file de peste (am somon). Se potrivesc, de asemenea, bibanul de știucă, codul, merluciul, polenul.
- Voi găti acest fel de mâncare într-o formă de brioșe.
- Tortul se va găti la cuptor și ar trebui să îl puteți scoate din matriță.
- Tăiați peștele în bucăți mici, de 2 până la 3 cm grosime.
- Înmuiați gelatina în apă sau bulion de pește.
- Tăiați legumele.
- Tăiați o parte din morcovi în felii subțiri pentru a închide fundul matriței.
- Radeți morcovii rămași.
- Tăiați ardeii grași în fâșii subțiri.
- Tocați caise uscate și amestecați cu afine.
- Tocam ierburile.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C grade.
- Ungeți tigaia cu unt.
- Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt.
- Se toarnă gelatina într-o oală și se încălzește ușor pe un aragaz până se dizolvă complet.
- Se toarnă cu gelatină poate fi sare după gust.
- În locul apei ar putea fi folosit bulion de pește, dacă este.
Asamblarea tortului de pește
- În primul rând, morcovii sunt felii subțiri.
- Presară câteva mazăre verzi deasupra morcovilor.
- Puneți jumătate din pește pe mazăre.
- Dacă este necesar, sare și piper.
- Adăugați jumătate din verdeață deasupra.
- Adăugați umplere.
- Puneți jumătate din ardeiul dulce deasupra și apăsați puțin straturile.
- Mai multe afine și caise uscate.
- Din nou ardei grași și ierburile rămase.
- Apoi, restul de pește.
- Se condimentează cu sare și piper.
- Mazare verde.
- Morcovi rasi.
- Sigilați și turnați peste soluția de gelatină rămasă pentru a acoperi întregul tort cu lichid.
Trimite tortul la cuptor pentru 40 de minute.
- Lăsați-l să se răcească complet.
- După răcire, scoateți-l din matriță.
- Trebuie să-l tăiați cu atenție.
Iti doresc pofta buna!
INGREDIENTE
Gustări de pește roșu
Gustare cu brânză pentru șoareci de Anul Nou
Scrieți ce părere aveți despre astfel de gustări reci?