Bună ziua și slăbire delicioasă!
Dacă v-ați săturat de diete, restricții stricte, dar aveți o mare dorință de a pierde în greutate - încercați una dintre cele mai bune, în opinia mea, și modalități confortabile de a slăbi - numărarea caloriilor:
Am vrut plăcinte cu ou, ceapă verde și varză. Desigur, puteți găti plăcinte leneșe în pâine de pita.
Dar uneori vrei să fie un aluat moale, fraged și pufos.
Plăcintele prăjite sunt bombe bogate în calorii.
Așa că am decis să folosesc aluatul universal de caș (preferatul meu) și să fac ceva de genul brioșelor umplute. Privind în perspectivă, voi spune că rezultatul este pur și simplu uimitoare cupcakes! Nu este nevoie de plăcinte prăjite!
Ingrediente pentru aluat:
- brânză de vaci 5% - 150 g,
- ou - 1 buc,
- făină integrală (am orez) - 80 g,
- 1/2 linguriță praf de copt și un vârf de sare.
Ingrediente pentru umplutură:
- Varză chineză - 70 g,
- ou fiert
- ceapa verde - 25 g
- iaurt natural - 30g,
- sare, piper negru.
Gătit.
Să pregătim umplutura.
Tăiați mărunt varza de Peking (puteți folosi varză albă obișnuită) și prăjiți-o într-o picătură de ulei până se înmoaie. Nu uitați să sare și piper.
Tăiați oul în bucăți mai mici (eu am folosit un tăietor de ouă). Tocam ceapa.
Se amestecă varza, oul, ceapa și se condimentează cu iaurt. Puteți adăuga puțină sare după gust.
Să începem testul. Se amestecă oul de pui cu brânză de vaci, se adaugă puțină sare. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se framanta aluatul.
Aluatul este destul de lipicios pentru învățare.
Luăm cutiile de briose și întindem aluatul în cutii - formăm coșuri cu mâinile umede.
În fiecare coș întindem o lingură de umplutură.
Și apoi, cu o lingură, trageți marginile coșului de aluat spre mijloc, parcă acoperind umplutura.
Se pune la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Poftă bună!
KBZHU la 100 g: K - 189, B - 13,3, F - 6,3, U - 18,8
Un cupcake conține aproximativ 110 kcal.
Puteți urmări rețeta video:
✅Puteți privi multe alte rețete din catalog la acest link.