Rețeta unui fel de mâncare fierbinte pentru Anul Nou sau pentru orice sărbătoare, trei tipuri de rulouri de carne cu umplutură. Va decora orice masă, iar oaspeții vor aprecia un fel de mâncare foarte gustoasă și frumoasă.
Ingrediente
- 1 kg. carne pentru cotlet
- 200 gr. șampanie
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 100 g prune uscate
- 100 g nuci
- 200 gr. farfurii cu brânză
- mărar
- sare piper
- smântână, muștar
Pași
Tocam si batem carnea, adaugam putina sare si piper.
Prima rețetă pentru rulouri. Tăiați mărarul, într-o bucată de carne o farfurie de brânză, puțin mărar și răsuciți sulul.
A doua rețetă pentru rulouri. Tocam prunele, tocam nucile, combinam smantana cu mustar, sare, piper daca se doreste, de neuitat ca mustarul este si picant. Formăm rulouri, carnea nu trebuie să fie piper și sare, ungeți cu sosul nostru, pe marginea prunelor și nucilor și răsuciți rulourile.
A treia rețetă pentru rulouri. Tocam ceapa, razam morcovii pe o razatoare fina, tocam marunt ciupercile. Într-o tigaie fierbinte, fierbeți uleiul de floarea-soarelui, fierbeți ceapa, adăugați morcovii, adăugați sare, adăugați ciupercile și fierbeți timp de 10 minute. Ungeți cotletul cu sos, răsuciți rulourile de pe marginea umpluturii de ciuperci.
Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea-soarelui, întindeți rulourile, ungeți blatul cu sos și acoperiți foaia de copt cu folie. La cuptor la 200% timp de 30-40 de minute, fără folie timp de 15-20 de minute pentru a deveni maroniu auriu.
🎅 Super selecție de rețete de Anul Nou! a 🎄
Poftă bună și la mulți ani! Rețetă video pas cu pas aici https://www.youtube.com/watch? v = rKzMH8P2IEM o sursă