Salutare tuturor! Vă propun să gătiți o superbă plăcintă cu cartofi „Dranik”. O astfel de prăjitură poate fi servită la prânz, cină, dă un copil la școală sau un soț la muncă, iar dacă tratați oaspeții, cu siguranță vor aprecia și vă vor cere o rețetă!
Ingrediente
- 1 kg Cartofi
- 7-8 buc Ouă
- 160-180 gr Lapte
- să gust Sare
- Usturoi cu 2-3 dinți
- 80 gr brânză tare
- 80-100 gr Cârnați (cârnați, carne fiartă)
- 130 gr. Legume inghetate
Pași
Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră. Folosind un prosop curat sau o pânză de brânză împăturită în mai multe straturi, stoarceți lichidul din cartofi. Se adaugă 2 ouă, sare și câțiva căței de usturoi tocați. Amesteca bine.
Întindeți cartofii pe fundul și părțile laterale ale matriței într-un strat mai mult sau mai puțin uniform, după ce l-ați acoperit anterior cu hârtie pergament. Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 * C timp de 15 minute.
Pregătiți umplutura. 80 gr. radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Tocăm 2 cârnați afumați subțire. Spargeți 5 ouă mari într-un castron, dacă ouăle sunt mici, puteți adăuga 6-7 buc., Se toarnă 180 ml. lapte. Se amestecă cu un tel.
Se toarnă brânza rasă, cârnații și legumele congelate, după dezghețare, se sare și se amestecă. Puteți experimenta umpluturile adăugând ceea ce vă place sau invers, excluzând produsele nepotrivite.
Scoateți baza din cuptor, turnați masa pregătită și trimiteți-o înapoi la cuptor, preîncălzită la 180 * C timp de 40-50 de minute. Timpul de coacere depinde de caracteristicile cuptorului dvs., precum și de dimensiunea formei, dacă luați o formă mai mare diametru, înălțimea laturilor va fi mai mică, respectiv umplutura nu va fi un strat atât de gros și va fi coaptă mai repede.
Se răcește plăcinta terminată până se încălzește și se poate servi.
Din colecția editorială exclusivă Cookpad:
Cele mai populare rețete de picnic