Un tort foarte gustos pentru o zi rece, cu ceai fierbinte, înghițit pe ambii obraji.
Ingrediente
- Pentru test:
- 3 ouă
- 90 gr unt
- 4 linguri zahăr
- 400 gr făină
- 10 g praf de copt
- Vanilină
- Pentru umplere:
- 200 gr brânză de vaci
- 1 ou
- 2 linguri smântână
- 2 linguri zahăr
- 2 mere medii
Pași
Realizarea aluatului. Bateți ouăle cu zahărul până se dizolvă zahărul.
Adăugați unt topit.
Adăugați praf de copt și vanilină în făină, amestecați și adăugați amestecul de ouă.
Framanta aluatul.
Aluatul trebuie să fie ferm și să nu se lipească de mâini.
Înfășurați aluatul în plastic și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
Efectuarea umpluturii.
Se amestecă brânza de vaci, ouăle, smântâna și zahărul.
Puteți amesteca cu un mixer (mai repede astfel). Curățați merele și tăiați-le cubulețe.
Ungeți forma cu unt.
Tăiați 1/4 din aluat și puneți-l la loc în frigider (puteți în congelator).
Distribuie restul de aluat în formă, poate fi elastic cu mâinile tale, facem laterale.
Se toarnă merele și se toarnă amestecul de caș.
Frecați aluatul rămas pe o răzătoare deasupra (sau rupeți-l cu mâinile în bile mici) și distribuiți-l pe tot tortul.
Coacem la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.
Verificăm pregătirea testului cu o scobitoare.
Se răcește plăcinta terminată, se taie și se încălzește cu plăcere 😁
o sursă
Premiul Cookpad - Câștigă premii!