Începe sezonul estival de dovlecei, așa că pregătesc aperitivele mele preferate și mai rapide din dovleceii tineri care zboară instantaneu de pe masă.
Iti place dovlecelul? Notează rețete în caietul tău.
Distribuiți REȚETELE în comentarii. Voi fi foarte recunoscător!
Pas cu pasvizionați rețeta video pe canalul YouTube „Rețetele mele”
Opțiunea nr. 1 „PORN ROLLS”
Ingrediente:
Dovlecei 1 buc (300g)
Maioneză 100g
Marar 10g
Usturoi 1-2 cuișoare
Tomate 1 buc
Sare
Ulei vegetal pentru prăjit
Luați un dovlecel tânăr care cântărește aproximativ 300-350g.
Tăiați în benzi subțiri (limbi).
Sare, se lasă 2 minute. Dovleceii vor lăsa sucul să iasă, îndepărtează umezeala cu un prosop de hârtie.
Se prăjește în ulei vegetal pe fiecare parte până se înmoaie.
Pentru umplutură, tocați mărarul, adăugați-l la maioneză, stoarceți usturoiul. Se amestecă.
Tăiați roșia proaspătă în bucăți lungi sau un castravete proaspăt, dacă doriți.
Ungeți fiecare dovlecei cu umplutură, puneți o roșie sau castravete pe o parte a marginii, rulați o rolă.
Aperitivul este gata!
Opțiunea numărul 2 „LEMNURI ÎN LOT”
Ingrediente:
Dovlecei 1 buc (300g)
Sare
Făină
Ulei vegetal pentru prăjit
BAIE pentru dovlecei:
Ou 1 buc
Apă rece 50-60 ml
Sare 1/4 linguriță
Piper alb măcinat 1/4 linguriță
Făină 3 linguri
Tăiați dovleceii în felii groase de 0,5 cm și condimentați cu sare.
Pregătiți aluatul: rupeti ouale intr-un castron, adaugati apa, sare, piper, agitati cu telul sau furculita, adaugati faina si amestecati bine pentru a nu exista bucati de faina. Dacă aluatul este prea gros, adăugați mai multă apă.
Scufundați dovleceii mai întâi în făină și apoi în aluat. Aluatul este distribuit uniform și nu curge din măduva vegetală.
Se prăjește într-o tigaie preîncălzită în ulei vegetal pe ambele părți până se înmoaie.
Așezați pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Este foarte gustos să servești un aperitiv cu un dressing cu maioneză, usturoi și mărar.
Opțiunea numărul 3 "Lână pentru imagine"
Ingrediente:
Dovlecei 1 buc (300g)
Făină 70g
Sare
Marar 5g
Usturoi 1 cuișoare
Ulei vegetal pentru prăjit
Tăiați dovleceii în felii groase de 0,5 cm și condimentați cu sare.
Se înmoaie în făină, se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți până se înmoaie.
Așezați pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Dovlecei încă calzi, presărați cu usturoi tocat și mărar, sunt mai picante și saturate cu aroma de usturoi și mărar.
Bon Appetit tuturor! Nu uitați să împărtășiți rețeta dvs. de dovlecei.
Și acum, ca, scrieți comentarii, abonați-vă la canal, împărtășiți rețeta pe rețelele de socializare și cu prietenii!
- Abonați-vă la Canalul YouTube „Rețetele mele”, există o mulțime de feluri de mâncare delicioase: este.gd/8v8u36
- INSTAGRAMUL MEU:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Pas cu pasvizionați rețeta video pe canalul YouTube „Rețetele mele”