Astăzi pregătesc un prim fel de mâncare excelent pentru o cină hrănitoare. Chiar și fără adăugarea de ingrediente din carne, acesta vă va satura perfect corpul, datorită prezenței leguminoaselor. Dacă trebuie să prepari supă rapid și fără mari dificultăți, atunci folosește linte roșii. Se gateste foarte repede, fierbe bine, are o textura delicata. Ciorba cu linte roșie iese groasă, aromată și are un aspect plăcut.
Această rețetă este considerată de bază, deoarece se utilizează numărul minim de componente. Dar ele pot fi întotdeauna completate cu alte alimente la alegere, de exemplu, adăugând roșii, ardei, pastă de roșii și așa mai departe. Cu puțină imaginație, de fiecare dată puteți crea supe diferite cu arome noi.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Lintea roșie - 200 gr.
Cartofi - 2 buc.
Ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ulei vegetal - 1 lingură.
Pătrunjel - 20 gr.
Apă - 2 litri.
Boabe de piper - 3 buc.
Sarat la gust
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Tăiați stratul superior de morcovi și ceapă. Spălați bine legumele rădăcinoase. Tăiați capul de ceapă în cuburi mici, tăiați morcovii cu o răzătoare grosieră.
Preîncălziți o tigaie pe o plită, turnând ulei vegetal. Mai întâi prăjiți bucățile de ceapă separat până se înmoaie, apoi adăugați morcovii. Gatiti legumele impreuna pentru aproximativ 5 minute la foc mediu.
Curățați și spălați tuberculii de cartofi, apoi tăiați în cuburi sau benzi de dimensiuni medii.
Așezați o cratiță de dimensiunea potrivită pe foc cu cantitatea potrivită de apă. Când fierbe, adăugați sare și condimente (boabe de piper și frunze de dafin). Apoi, încărcați cartofii.
Clătește bine lintea roșie, scurgând apa tulbure de 3-4 ori. Puneți-l în oală la 5 minute după așezarea cartofilor.
Lintea acestui soi se gătește foarte repede - 15 minute sunt suficiente pentru a fierbe. Dacă vreți să se transforme în piure, aruncați-l împreună cu cartofii.
Imediat după leguminoase, puneți morcovul și ceapa la sotat în supă. După fierbere, asigurați-vă că îndepărtați spuma de pe suprafață.
Se fierbe supa 15-20 de minute. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă, ajustând densitatea necesară. Gustă bulionul și adaugă sare dacă este necesar. Apoi fierbeți 2 minute și scoateți-l de pe foc, lăsați vasul să stea sub capac timp de cel puțin 10 minute.
Este mai bine să adăugați verdeață deja pe farfurie, astfel încât să nu-și piardă aspectul, va rămâne la fel de luminos.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!