Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să salut pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅ 👌Fiecare gospodină are în arsenalul ei câteva rețete dovedite de clătite!
Astăzi vreau să vă ofer o altă rețetă pentru clătite delicioase cu un set neobișnuit de ingrediente - acesta este doar un ou și mai multe brichete de brânză procesată. Nu m-am gândit niciodată că se poate face altceva decât sandvișurile dintr-un astfel de set de ingrediente. Exact până în momentul în care un prieten m-a tratat cu clătite cu brânză. Am fost extrem de surprins, deoarece sunt preparate doar cu trei produse principale.
O masă hrănitoare, ieftină și rapidă, perfectă pentru micul dejun sau gustare - încercați-o, este delicioasă!
Ingrediente pentru prepararea clătitelor cu brânză:
Caș de brânză procesată - 3 buc. (90 g fiecare)
Ou de pui - 1 buc.
Sare de piper negru măcinat după gust
Făină - 2 linguri. l.
Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
Să începem să gătim ...
În primul rând, luăm brânza procesată și o frecăm pe o răzătoare grosieră într-un castron adânc. Pentru a preveni lipirea brânzei de suprafața răzătoarei, am pus-o în congelator cu puțin timp înainte de gătit. În doar 15-20 de minute, cașul îngheață puțin și este mult mai ușor de răcit. Apropo, vreau să vă atrag atenția asupra faptului că este mai bine să cumpărați brânză procesată și nu un produs brut cu un înlocuitor de grăsime din lapte - s-ar putea ca clătitele să nu funcționeze dintr-un astfel de produs.
Adăugați 1 ou în brânza rasă și adăugați puțină sare și piper după gust.
Apoi adaugă 2 linguri de făină. Și frecați bine masa cu o furculiță. Totul este la fel ca atunci când pregătești prăjituri obișnuite cu brânză - nimic complicat.
Acum ne udăm mâinile în apă, luăm puțină masă de brânză, rulăm o bilă din ea și apoi o aplatizăm pentru a face un tort rotund îngrijit. În total, 6-7 clătite vor ieși din această cantitate de ingrediente - suficient pentru micul dejun.
Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie, se încălzește și se pun clătitele de brânză pregătite. Se prăjește la foc mediu, acoperit timp de 3-4 minute, până se obține o crustă maro aurie caracteristică. După aceea, întoarceți-vă spre cealaltă parte și prăjiți încă 2-3 minute.
Citește până la capăt ↓↓↓
Mai întâi punem clătitele gata pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta uleiul și apoi servim. Clătitele sunt crocante la exterior și fragede la interior, foarte aromate, cu un gust bogat de brânză. Delicios cu smântână și ierburi proaspete. Gatiti, gustati, pofta buna!
Cu respect, Oksana!