Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele pe care le-am publicat vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Puteți găti multe feluri de mâncare delicioase din carne tocată - în arsenalul fiecărei gospodine există multe rețete pentru prepararea lor.
Astăzi vreau să vă sugerez să folosiți carne tocată pentru gătit "cotletele cu o surpriză" neobișnuite - acesta este un fel de mâncare delicios, consistent - nu este necesară nicio garnitură pentru astfel de cotlete. Și nu trebuie să stai la aragaz!
Și în partea de jos a acestei publicații, voi lăsa câteva link-uri către alte rețete de carne tocată, publicate anterior de mine și pe care mulți dintre abonații mei le-au apreciat deja. Citiți mai departe - poate mâine veți dori să gătiți câteva din acestea pentru prânz sau cină!
Ingrediente pentru prepararea „cotletelor surpriză”:
Carne tocată - 500 g
Cartofi mici - 500 g
Bulb de ceapă - 1-2 buc.
Ouă de pui - 1 buc.
Verdeaţă
Biscuiti - 3 linguri. l.
Brânză tare - 50-70 g
Suc de roșii - 1 pahar sau 2-3 linguri. l. pasta de rosii + apa
Sare, piper negru, condimente după gust
Să începem să gătim ...
În primul rând, punem cartofi la gătit „în uniformele lor” - aproximativ 8-10 bucăți. Cartofii tineri au apărut deja - de dimensiuni mici, aceasta ar fi o opțiune ideală. Și după ce cartofii sunt fierți, îi răcorim și îi curățăm.
Între timp, în timp ce cartofii fierb, facem restul preparării produselor. Curățați și tocați mărunt ceapa sau radeți-le - puteți folosi alte metode de vindecare.
Apoi luăm carne tocată gata preparată, adăugăm un ou.
Am pus verdețuri tocate mărunt - în cazul meu, acesta este mărar, dar puteți folosi oricare după bunul plac, sare, piper negru și câteva condimente pentru carne - din nou, acest lucru este pe placul dumneavoastră.
Apoi adauga ceapa tocata, pesmetul si amesteca totul bine.
Și acum începem să formăm „cotlete cu o surpriză” - luăm aproximativ 80 g de carne tocată, formăm un tort chiar în palma mâinii, punem un cartof fiert în mijloc ...
Și ciupim marginile tortului de carne în jurul cartofului, formând o cotletă alungită.
Transferăm „cotletele cu surpriză” pregătite într-un vas de copt adecvat - și dacă mai sunt câțiva cartofi fierți, tăiați-i și puneți-i între cotlete.
Se toarnă un pahar de suc de roșii - dacă nu există suc de roșii, puteți dilua câteva linguri de pastă de roșii în apă. Și introduceți în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ o jumătate de oră.
Și după o jumătate de oră, cotletele pot fi presărate cu brânză rasă (sau pur și simplu tăiate în felii) - dacă nu vă place brânza, nu trebuie. Mai dăm la cuptor încă 5 minute, brânza ar trebui să se topească. Se dovedește un fel de mâncare foarte gustoasă, consistentă - care, de asemenea, arată foarte frumos atunci când este servit. Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Și aici veți găsi celelalte feluri de mâncare din carne tocată:
Doar 200 de grame de carne tocată și o farfurie întreagă de cotlete suculente: abonatul și-a împărtășit rețeta pentru astfel de cotlete (fără dovlecei)
Vă arăt cum gătesc cele mai suculente cotlete: nimic de prăjit și nici o stropire grasă pe aragaz
Am încercat o nouă rețetă populară de gătit dovleceii cu carne tocată: gătesc rulouri de varză mai rapide, dar se dovedesc și mai gustoase
Cu stimă, Oksana!