Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să salut pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să citiți rețetele mele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
Uneori chiar vrei să faci niște prăjituri delicioase și dulci pentru ceai, dar... Dar, uneori, se întâmplă ca frigiderul să fie aproape gol.
Astăzi vreau să vă invit să gătiți delicios tort pufos pentru ceai „practic din nimic”. Rețeta este foarte simplă, există un minim de ingrediente și, în același timp, tortul finit poate servi ca bază excelentă pentru un tort aproape de vacanță.
Nu mă crede? Dar încerci să gătești, sunt sigur că îți va plăcea rezultatul!
Ingrediente de gătit:
Apă - 250 ml
Zahar - 200 g
Ulei vegetal - 80 ml
Vanilină - după gust
Pudră de cacao - 3 linguri. l.
Pudră de copt - 1,5 lingurițe l.
Sare - 1/2 linguriță l.
Făină de grâu - 220-230 g
Noțiuni introductive despre gătit ...
Se cerne făina, praful de cacao și praful de copt într-un castron adânc și se adaugă zahăr. Amestecă totul bine. Vă recomand să folosiți pudră de cacao de bună calitate, apoi prăjitura finită veți obține o nuanță și gust mai bogate de ciocolată.
Apoi turnăm ulei vegetal și toată apa dintr-o dată, încălzită la temperatura camerei. În loc de apă, puteți folosi suc de fructe sau ceai sau cafea slabă. Dar opțiunea cu doar apă este cea mai economică.
Se amestecă aluatul cu un tel. Este posibil cu un mixer, dar acest lucru nu este necesar - masa capătă ușor o consistență omogenă fără bulgări. De obicei folosesc un mixer atunci când trebuie să bat ouă, dar aici nu sunt.
Acum luăm orice fel de copt (desigur, este mai convenabil să folosiți o formă detașabilă), ungeți cu o cantitate mică de ulei vegetal, puteți chiar să-l presărați cu puțină făină. Se toarnă aluatul în forma pregătită și se trimite la coacere în cuptorul preîncălzit.
Tortul se coace la temperatura de 170 grade timp de 40-50 de minute. Verificăm pregătirea cu un băț de lemn - când este perforat, ar trebui să iasă uscat, fără aluat umed.
Presărați tortul finit cu zahăr pudră sau turnați-l cu ciocolată topită și, de asemenea Vă puteți face propria glazură de ciocolată:
Luăm 3 linguri de pudră de cacao și zahăr pudră, 1 lingură de amidon și undeva 2-3 linguri de apă simplă. Se amestecă toate acestea și se încălzește puțin la foc. Se toarnă tortul cu glazură încă caldă și se presară deasupra, de exemplu, cu nuci tocate. Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Cu stimă, Oksana!