# Anul Nou Salată delicioasă, frumoasă și la buget redus. Te sfătuiesc să gătești.
Ingrediente: file de piept de pui -, morcovi mari (fierți), ouă (fierte), brânză procesată („Prietenie”, „Orbita” etc.), chipsuri, maioneză, mărar, sare, piper măcinat, usturoi, ceapă, dafin, boabe de piper negru, rozmarin
Metoda de gatire:
Se fierbe pieptul într-o cantitate mică de apă bine sărată, alături de ceapă, foi de dafin, piper negru (mazăre), rozmarin. Se răcește și se desface în fibre.
Puneți fileul pe o farfurie, turnați peste cu maioneză. Așezați straturile de salată verde astfel încât marginile să fie puțin deasupra mijlocului (imitație a unui cuib).
Morcovii se dau pe răzătoarea grosieră, se pun într-un al doilea strat, se condimentează cu sare și se toarnă cu maioneză.
Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Rade proteinele si pune intr-un al treilea strat, sare si unge cu maioneza.
Mototolește chipsurile și presară pe „cuib”.
Masa pentru ouă de sturz: gălbenușurile se frământă cu o furculiță, se rade cașul pe răzătoarea medie, se trece usturoiul prin răzătoare. presa de usturoi, adauga sare, piper macinat, putin marar, maioneza si amesteca pana se omogenizeaza mase.
Formați ouăle folosind 2 lingurițe și puneți-le în mijloc. Se presară marginile cu mărar tocat.
În fotografie am ouă făcute din jumătate din masa fiartă. Am folosit jumătatea rămasă din masă pentru a face sandvișuri. Puteți găti ouă din 2 gălbenușuri și 1 brânză, iar cele 2 gălbenușuri rămase se pun într-o salată. Poftă bună!