Caș ușor foarte delicat - cheesecake cu mandarine cu gust de Revelion! 🎄🍊🎅☃️ Preparare Cheesecake nu va dura mult timp, procesul de stabilire a ingredientelor și complet răcire. #cheesecake #desert #kchau #cheesecake necoaptă
Ingrediente: Ingrediente pentru baza:, Prajituri scurte (eu am luat Jubilee Traditional), Unt, Pentru stratul de unt:, Branza de vaci, Smantana, Zahăr, Zahăr vanilat sau vanilie extract 1 lingurita, Gelatina instant + Apa - 100 grame, Pentru stratul de mandarine:, Jeleu de portocale (diluat conform instructiunilor de pe ambalaj), Mandarine🍊 (pentru a le decora pe acestea din urma strat)
Metoda de gatire:
Măcinați fursecurile în firimituri. Se amestecă cu untul topit până se omogenizează. Puneți forma în fantă (acoperiți părțile laterale ale formei cu folie de acetat), compactați bine stratul de nisip. Dati la frigider 1 ora.
Se toarnă gelatină (20 g) cu apă (100 g) și se lasă să se umfle, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Într-un castron, combinați brânza de vaci, smântâna, zahărul, zahărul vanilat. Amestecă toate ingredientele cu un blender. După ce gelatina s-a umflat, se toarnă în masa de caș. Întindeți al doilea strat, nivelați și lăsați la frigider pentru cel puțin 2 ore.
Pregătiți jeleul de portocale conform instrucțiunilor, luați doar aproximativ 1/3 mai puțină apă. Curățați mandarinele, eliberați-le de pelicule și semințe. Scoatem amestecul congelat din frigider, punem feliile de mandarina si turnam peste jeleu. Dați la frigider peste noapte. Cheesecake-ul este gata! Poftă bună!