Bună ziua, mă numesc Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat la pagina mea. M-aș bucura dacă rețetele mele se vor dovedi interesante și utile pentru dvs. - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Toate gospodinele bune știu că aluatul de caș este cel mai reușit pentru prepararea diferitelor produse de patiserie pentru ceai. Din acest aluat, puteți face chifle, plăcinte, plăcinte, covrigi și, desigur, prăjituri.
Și astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă fursecuri delicioase cu brânză de vaci. Asemenea cookie-uri vor fi cu siguranță mulțumite chiar și celor cărora nu le place cu adevărat brânza de vaci pură.
Pentru preparare este necesar un minim de ingrediente, rețeta este foarte simplă și ușoară.
De asemenea, mai devreme am publicat alte rețete de copt cu brânză de vaci, iar în partea de jos a acestei publicații voi lăsa câteva linkuri către ele - asigurați-vă că arătați, cred că cu siguranță vă va plăcea ceva!
Ingrediente pentru prepararea biscuiților cu caș:
Brânză de vaci - 250 g
Unt - 80 g
Zahar - 3 linguri. l.
Pudră de copt - 1 linguriță l.
Sare - un vârf
Făină - 180 g
Și niște fulgi de nucă de cocos (2 lingurițe. l.), dar acest lucru este opțional
Noțiuni introductive despre gătit ...
Puneți brânza de vaci într-un castron adânc. Este de dorit să fie uscat - va trebui să adăugați mai puțină făină, iar fursecurile se vor dovedi mai gustoase și mai moi. De asemenea, vă sfătuiesc să luați o brânză de vaci cu o consistență uniformă. Dacă există boabe mari, frecați printr-o sită sau macinați cu un blender manual. Adăugați unt și un praf de sare în caș.
Măcinați brânza de vaci cu unt cu o furculiță. Masa trebuie să fie aproape omogenă și moale.
Apoi, cerneți făina și puneți praful de copt.
Frămânțăm un aluat moale, dar destul de dens - foarte ușor eterogen și deloc lipicios pe mâini.
Apoi împărțim aluatul în 2-3 părți pentru ușurarea rulării. Rulăm fiecare parte pe rând într-o rolă (cârnați), apoi o răsucim cu un sucitor într-un strat dreptunghiular, cu grosimea de până la 2-3 mm. Nu uitați să îndepărtați ușor suprafața cu făină. Tăiați cu atenție marginile neuniforme.
Presară zahăr pe suprafața patului și distribuie ușor. Adăugați un pic de nucă de cocos deasupra - dar acest lucru nu este necesar, nu este pentru toată lumea!
Împăturim dreptunghiul într-un tub strâns și îl împărțim în mai multe părți, de 5-6 cm lungime. Astfel, formăm fursecuri din aluatul rămas.
Am pus fursecurile formate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament.
Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Se obține un cookie foarte aromat și delicat. Gătiți, gustați, savurați-vă ceaiul!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Și aici puteți găsi alte rețete de copt pentru ceai de brânză de vaci:
Puțină brânză de vaci și fără drojdie: vă spun cum pregătesc chifle foarte luxuriante și delicioase pentru ceai
Dacă există un pachet de brânză de vaci în frigider, frământ aluatul și coc un munte întreg de gustări de brânză de vaci pentru ceai
Frământ cel mai simplu aluat de caș fără drojdie și coac gogoși pufoși la cuptor: rapid, simplu și foarte gustos
Cu stimă, Oksana!