Bună ziua, mă numesc Oksana! Și sunt bucuros să le urez bun venit tuturor abonaților și cititorilor mei pe canalul meu, unde publică cele mai simple și mai accesibile rețete pentru diverse feluri de mâncare. Sper să le găsiți interesante! Citiți, scrieți comentarii și abonați-vă să nu ratați următoarele rețete!
Astăzi pregătesc o prăjitură de morcovi „braziliană” sau, în cazul meu, o cupcake. Am făcut un astfel de tort pentru prima dată și mi-a plăcut foarte mult! Foarte gustos, luminos, nu are aromă de morcov și este foarte ușor de gătit!
Ingrediente de gătit:
Morcovi cruzi - 250 g (deja curățați)
Ouă de pui - 4 buc.
Zahar - 220-240 g
Ulei vegetal - 200 ml
Vanilină - 1 linguriță l.
Pudră de copt - 1,5 lingurițe l.
Sare - un vârf
Făină - 250-260 g
Și, voi începe imediat cu o explicație:dacă aveți un blender cu atașamente de cuțit și un castron mare, totul pe listă este suficient puneți ingredientele într-un castron (tăiați morcovii în bucăți mici) și bateți până se omogenizează consistență. Vă va dura literalmente 3 minute.
Și, pentru cei care nu au un astfel de blender, ca mine, voi descrie procesul meu de gătit!Mai întâi, frec morcovii pe o răzătoare grosieră și apoi mănânc într-o masă de piure folosind un blender de imersie. Sau, puteți pur și simplu să răciți morcovii pe cea mai bună răzătoare.
Apoi adaug zahăr, vanilină, sare, rup ouă, turn în ulei vegetal și mănânc din nou cu un blender.
Apoi cernem făina împreună cu praful de copt și amestecăm deja cu un tel până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări.
Puteți lua absolut orice fel de copt (cel puțin 2 litri în volum), acesta trebuie să fie bine uns cu unt și presărat cu făină.
Se toarnă aluatul de morcovi în forma pregătită și se trimite la coacere în cuptor, deja preîncălzit la 180 de grade - timp de 40-45 de minute.
Și, iată rezultatul! Tort delicios, aromat, delicios.
Și când prăjitura s-a răcit puțin, o puteți turna cu glazură de ciocolată sau pur și simplu o presărați cu zahăr pudră. Vă recomand să faceți această plăcintă de morcovi braziliană cel puțin o dată!