🖐 Este aproape vară deja în curte și au apărut legume pe piețele care au gustul și aroma legumelor adevărate 😉. Ce gătesc vara? Cel mai adesea, acestea sunt caserole sau tocană într-un multi-aragaz în diferite variante, deserturi ușoare și băuturi. Foarte curând voi împărtăși o rețetă pentru o tocană de vinete funky pe care colega mea a adus-o din Italia în timp ce era încă studentă. Dar astăzi, o caserolă de dovlecei foarte simplă, foarte gustoasă și ușoară cu un sos picant, acesta este genul de mâncare pe care o asociez cu vara.
Am tăiat unul sau două dovlecei de mărime medie și același diametru în cercuri de 1 cm grosime, nu mai mult.
Am tăiat roșiile la fel, ca la dovlecei. Trei sau patru roșii vor fi suficiente. Am pus bucățile de legume într-un vas de copt alternându-le între ele, foto 👇.
Apoi încep să fac sosul, totul este destul de simplu aici. Într-un recipient amestec smântână, aproximativ 150 de grame, sare (după gust), piper negru măcinat, 2-3 căței de usturoi stoarse prin presă și ceapă verde tocată mărunt.
Am amestecat totul bine și folosesc o pensulă pentru a distribui sosul peste legume. De asemenea, presar brânză deasupra uneori, dar acest lucru nu este necesar.
Îl trimit într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Aceasta este o cină ușoară minunată, la care, dacă doriți, puteți adăuga o bucată de carne fiartă sau pește aburit.
Ingrediente: 2 dovlecei, 3-4 roșii, 2-3 căței de usturoi, 150 de grame de smântână sau iaurt, ceapă verde, sare și piper după gust.
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față!
Fii sănătos!