Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu!
Improvizezi des în bucătărie? Eu destul de des, și nu întotdeauna totul se dovedește aș vrea. Dar astăzi este ziua în care mi s-a născut în cap o rețetă foarte reușită, și nu numai a mea, pentru coșuri de carne. Se pare foarte gustos, picant, destul de bugetar, dar nu banal.
Deci, începem să gătim coacând două vinete mici la cuptor la 180 de grade. Mai întâi trebuie străpunse cu un cuțit în mai multe locuri, altfel nu vom ocoli explozia 🧨.
În timp ce vinetele se distrează la cuptor, puteți începe să gătiți carne tocată. Am tocat carne de porc și pui în proporție de 50/50. La acesta adaug ceapă și usturoi tocat cu un blender, sare și condimentele mele preferate. Se amestecă bine și se lasă deoparte.
Când vinetele s-au răcit puțin, trebuie să îndepărtați pielea de pe ele și să le tăiați cuburi mici. Între timp, se răcesc, puteți prepara sosul Bechamel.
Trimitem vinete mărunțite și întotdeauna usturoi uscat în sosul din tigaie, am adăugat și sare și puțină boia uscată.
Din carne tocată trebuie să formați coșuri ca în fotografie, fiecare alege o dimensiune convenabilă pentru el însuși.
Puneți vinetele în mijloc în sos și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru a coace până când carnea este gata.
După scoaterea coșurilor din cuptor, se formează mici adâncituri în mijloc doar pentru a adăuga puțin picant.
Pentru a face acest lucru, trebuie să tocați mărunt o roșie coaptă, adăugați un cățel de usturoi stors printr-o presă și puțină ceapă verde pentru a da culoare.
Amestecați totul și decorați coșurile noastre. O recomand cu drag tuturor celor care iubesc această combinație de produse, sunt sigur că vă va plăcea.
Citiți la fel: Nu mă așteptam să se dovedească atât de gustos: am găsit o alternativă la rulourile obișnuite de varză umplute (împărtășesc rețeta)
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!
Fii sănătos!