Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Astăzi vă voi povesti despre o versiune foarte simplă și foarte bugetară a unui desert de vară făcut din smântână obișnuită. Când îl pregătiți, nu este nevoie să stați mult timp la sobă, este suficient să petreceți toate câteva minute. Lista ingredientelor este foarte mică, aici calitatea produsului joacă rolul principal, de care depinde rezultatul final.
Pentru a face desert, am nevoie de 350 ml smântână unde adaug o lingură de zahăr, cantitatea sa depinde de câte fructe de pădure dulci sau acri sunt disponibile. Astăzi am coacăze roșii și zmeură foarte dulce, așa că adaug doar o lingură de zahăr.
În prealabil înmuiez gelatina de vită, durează în general câteva secunde și o las să se umfle.
Apoi, înainte de a găti desertul, încălzesc gelatina la cuptorul cu microunde, dar nu o aduc la fierbere, o amestec la fiecare 30 de secunde și verific temperatura. Trimit gelatină fierbinte într-un castron cu smântână, turnând-o printr-o sită. Adaug zahar si amestec bine cu telul.
Turn masa rezultată în matrițe de silicon pentru brioșe, le pun în fiecare boabe, le trimit la frigider pentru câteva ore și mă duc să-mi fac treaba.
Înainte de servire, scot jeleul din forme, decorez cu fructe de pădure și turn peste ciocolată. Rezultatul este un jeleu de lapte foarte delicat, moderat dulce, pe preparatul căruia trebuie să petreceți doar câteva minute, amestecați toate ingredientele și trimiteți-le la frigider.
Ingrediente:
350 ml smântână 10% grăsime
1 lingură zahăr
10 grame de gelatină
fructe de pădure și ciocolată pentru servire
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!
Fii sănătos!