Acești biscuiți sărați cu brânză sunt o gustare sau o gustare grozavă pentru fiecare zi. Se dovedește a fi foarte gustos, moale la interior, cu o crustă crocantă la exterior și o aromă strălucitoare de brânză. Iubitorii de produse de copt cu brânză o vor adora cu siguranță!
Biscuiții cu brânză pot fi serviți ca o gustare de sine stătătoare sau cu ceai sau cafea de dimineață.
O astfel de gustare de biscuiți cu brânză se prepară foarte ușor și din cele mai comune produse. Este grozav pentru utilizarea de zi cu zi.
Dacă familia ta iubește produsele de patiserie neindulcite și chiar și cu brânză, atunci gătește imediat o porție dublă din aceste prăjituri, nu sta mult timp.
Ingrediente:
- făină - 200 g
- smântână (kefir) - 150 ml
- brânză - 100 g
- unt - 50 g
- praf de copt - 2 linguri l.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Reteta pas cu pas
1. Turnați 200 g de făină în vasul tocătorului și puneți 50 g de unt rece, tăiat bucăți. Măcinați untul și făina în firimituri. O poți face și manual.
2. Trei 100 g de brânză pe răzătoarea grosieră.
3. Turnați făină și pesmet de unt într-un castron, adăugați brânză rasă și adăugați 2 lingurițe. praf de copt. Sare si piper putin totul. Se amestecă până se omogenizează.
4. Turnați 150 ml de smântână cu orice conținut de grăsime în acest amestec. Se amestecă totul mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile.
5. Aluatul nu trebuie frământat mult timp. De îndată ce aluatul se adună într-un bulgăre, opriți imediat frământarea. Aluatul trebuie să-și păstreze bine forma și să nu se sfărâme. Uitati-va la consistenta aluatului, daca aluatul este foarte gros mai adaugati putina smantana, iar daca este subtire adaugati apoi faina.
Smântâna din această rețetă poate fi înlocuită cu chefir, iaurt sau iaurt neîndulcit.
6. Rulați bile din aluatul pregătit și puneți-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Dimensiunea bilutelor este cam de dimensiunea unei nuci. Din această porție de aluat am făcut 24 de fursecuri.
7. Punem totul la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coacem aproximativ 25-30 de minute.
Biscuiții de gustare cu brânză s-au dovedit a fi foarte gustoși și satisfăcători. Este moale la interior și crocantă deasupra. Dacă gătiți pentru o familie numeroasă, atunci coaceți cel puțin o porție dublă deodată.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com