De obicei iarna nu gatim salate cu legume proaspete oricat de des ne-am dori. Un sortiment slab de legume în magazinul de calitate și gust discutabile. Prin urmare, pentru a obține toate vitaminele și fibrele necesare, apelăm la legumele de sezon, cum ar fi sfecla, ridichi, varză și morcovi. Astăzi vă aduc în atenție două salate de morcovi simple, dar delicioase.
Prima salată este cea mai simplă, dar datorită pansamentului se dovedește a fi foarte condimentată și gustoasă. Ai nevoie doar de 1-2 morcovi crudi, pe care trebuie să-i râzi.
Pentru dressing, trebuie să amestecați doar trei ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de sos de soia și o jumătate de linguriță de muștar cu boabe. Se amestecă totul bine și se condimentează morcovii rasi.
Servesc această salată cu semințe de susan, care este, de asemenea, o sursă suplimentară de calciu.
A doua salată este deja mai bogată în ingrediente, în plus, arată și foarte frumoasă și luminoasă. Morcovii trebuie, de asemenea, să fie răzuite, 1-2 bucăți de dimensiuni medii.
Câteva frunze de salată verde trebuie spălate bine și tocate. Castravetele l-am tăiat în fâșii folosind o răzătoare specială, dar puteți face cu un cuțit obișnuit.
De asemenea, puteți adăuga ceapă roșie sau verde dacă doriți. Toate ingredientele trebuie amestecate bine într-un castron de salată și condimentate.
Pentru dressing, amestec doar ulei de măsline și sos de soia, fără sare.
Se ornează cu semințe de susan la servire.
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față!
Fii sănătos!